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楼主:ericcheung17

[面食面点] 【懒人出品】小小葱油饼 [复制链接]

发表于 2013-9-10 13:23 |显示全部楼层
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请问楼主,那个面粉皮,是500G的面粉要放多少水呢?
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发表于 2013-9-10 13:50 来自手机 |显示全部楼层
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zccandy 发表于 2013-9-10 12:23  请问楼主,那个面粉皮,是500G的面粉要放多少水呢?

开水和糖揉至三光 具体多少凭感觉

感觉^_^

谢谢加分啊

此id评分能力强!!

发表于 2013-9-10 13:57 |显示全部楼层
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好多葱

发表于 2013-9-10 13:58 来自手机 |显示全部楼层
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dotti 发表于 2013-9-10 12:21  请教做法

开水加糖揉面至三光

面条机擀扁擀平擀长

黄油融化涂抹表面

均匀撒盐

铺葱花(如图)

包合表皮后旋拢成饼状

擀面杖再擀平之

下油锅

两面
此id评分能力强!!

发表于 2013-9-10 14:15 |显示全部楼层
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油不少。 一定香。

发表于 2013-9-10 14:15 |显示全部楼层
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油不少。 一定香。
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发表于 2013-9-10 14:17 |显示全部楼层
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其实我发觉,有的东西不一定好吃,但是拍照技术好,就让你非常想要吃一口。
lz,你拍照技术有待提高啊

发表于 2013-9-10 14:24 来自手机 |显示全部楼层
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ivy-liao 发表于 2013-9-10 13:17  其实我发觉,有的东西不一定好吃,但是拍照技术好,就让你非常想要吃一口。  lz,你拍照技术有待提高啊:indi ...

手只有两只 十根手指头

揉面 擀皮 撒料 下锅。。。用了7根手指-_-#

能用剩下的照成这样Y(^_^)Y

你看着办吧

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此id评分能力强!!
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2020年度勋章

发表于 2013-9-10 14:26 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-10 14:33 |显示全部楼层
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喜欢葱多的葱油饼,用面条机做是个好点子。

发表于 2013-9-10 14:41 |显示全部楼层
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好香
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发表于 2013-9-10 14:42 |显示全部楼层
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太厉害了

发表于 2013-9-10 15:38 |显示全部楼层
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ericcheung17 发表于 2013-9-10 11:56
俺用面条机擀的长条Y(^_^)Y

最后2步,可以用三明治机解决。一步到位

发表于 2013-9-10 15:45 来自手机 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-9-10 14:38  最后2步,可以用三明治机解决。一步到位

太小-_-#

发表于 2013-9-10 15:52 |显示全部楼层
此文章由 freezingr 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 freezingr 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
果然是葱油饼,好多葱葱

退役斑竹

发表于 2013-9-10 16:35 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好多葱啊
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发表于 2013-9-10 16:40 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-9-10 15:35
好多葱啊


都说葱多

这次我还算收了 没放多

谢谢版主加分啊
此id评分能力强!!

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2013-9-10 16:43 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看出来了,葱多的没处打发。

发表于 2013-9-10 17:08 |显示全部楼层
此文章由 nannanq2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nannanq2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-9-10 18:23 |显示全部楼层
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感谢分享,真心嫉妒你家的葱多

发表于 2013-9-10 18:42 |显示全部楼层
此文章由 小芳 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小芳 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可惜我不会做面食
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发表于 2013-9-10 19:04 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-10 19:22 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-10 19:28 |显示全部楼层
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,香,够下功夫,绝不是懒人

发表于 2013-9-10 19:32 |显示全部楼层
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葱油饼,我的最爱

发表于 2013-9-10 22:05 |显示全部楼层
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好香的葱油饼
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