新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 【参加活动】一次穷游,天下无景!贵阳安顺石林元谋,大理丽江香格里拉,滇藏线拉萨阿里岗仁波齐~ (2014-1-14) 黄老师 · 一次生病经历------不服责任的中国医生 (2006-4-25) 幽灵公主
· 联邦教育拨款历史回顾 - 霍华德也想让私立学校“断奶”(歪楼连载Brendan Nelson耳环背后的故事) (2011-5-8) patrickzhu · 小包子勇闯墨尔本篇-应astina姐 (2005-9-13) yaohaohao
Advertisement
Advertisement
查看: 1843|回复: 5

[面食面点] 请教达人,如何做碱水面?小苏打可以吗? [复制链接]

发表于 2013-8-14 21:03 |显示全部楼层
此文章由 jjadore 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jjadore 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请教面食高手,如果我想自己做碱水面,利用小苏打可以吗?
如何配比?多谢多谢!!
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-8-14 21:26 |显示全部楼层
此文章由 WISDOM1993 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WISDOM1993 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
干嘛要加小苏打,华人店里有卖碱水的。放碱水就好了。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-8-14 22:59 |显示全部楼层
此文章由 Y叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
食用碱是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠。

发表于 2013-8-15 00:19 |显示全部楼层
此文章由 loveleslie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 loveleslie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
墨市哪里有卖碱面也就是食用碱的?

发表于 2013-8-20 03:07 |显示全部楼层
此文章由 旦旦lyn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 旦旦lyn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
跪求syd哪里有卖碱水·····或者碱水面··

发表于 2013-8-24 23:35 |显示全部楼层
此文章由 edwardvic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 edwardvic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
碱水是叫蚬水吗
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部