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楼主:mengvivian

[一日三餐] 海南鸡饭--更新做法在一楼 [复制链接]

mengvivian

皮靴族

发表于 2013-7-22 20:15 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-7-22 18:23
没吃过，好吃吗，看着油油的

就是油油的才好吃呀！

mengvivian

皮靴族

发表于 2013-7-22 20:16 |显示全部楼层

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zhouzhou 发表于 2013-7-22 17:59
不错哦，求鸡的做法

做法更新在一楼了

angel90413

铜靴族

发表于 2013-7-22 20:19 |显示全部楼层

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zhouzhou

铜靴族

发表于 2013-7-22 20:23 |显示全部楼层

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mengvivian 发表于 2013-7-22 19:16
做法更新在一楼了

谢谢，刚从wws买了一只，试试你的方子

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-22 20:24 |显示全部楼层

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mengvivian 发表于 2013-7-22 19:15
就是油油的才好吃呀！

没吃过，是南方菜吧

kakaisadog

金靴族

发表于 2013-7-22 20:28 |显示全部楼层

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mengvivian 发表于 2013-7-22 19:15
哇，你比我还嘴叼，呵呵

其实我是带有一丝希望谁会告诉我哪有卖那个小桔子找了好多年了

mengvivian

皮靴族

发表于 2013-7-22 20:29 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-7-22 19:24
没吃过，是南方菜吧

应该算是吧，新加坡，马来西亚必吃美食

mengvivian

皮靴族

发表于 2013-7-22 20:31 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2013-7-22 19:28
其实我是带有一丝希望谁会告诉我哪有卖那个小桔子找了好多年了

我好像也没有见过

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-22 20:34 |显示全部楼层

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mengvivian 发表于 2013-7-22 19:29
应该算是吧，新加坡，马来西亚必吃美食

渡边彻

木屐族

发表于 2013-7-22 20:36 |显示全部楼层

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qmyao

木屐族

发表于 2013-7-22 20:38 |显示全部楼层

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下次试试

Speechless

金靴族

发表于 2013-7-22 20:39 |显示全部楼层

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加pandan叶更好味

ayu雯

皮靴族

发表于 2013-7-22 21:29 |显示全部楼层

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话说我一直不懂为什么要叫海南鸡，不是新加坡的名吃嘛。

luola

布鞋族

发表于 2013-7-22 21:32 |显示全部楼层

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感觉上海南鸡饭关键在蘸料

mengvivian

皮靴族

发表于 2013-7-22 21:36 |显示全部楼层

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luola 发表于 2013-7-22 20:32
感觉上海南鸡饭关键在蘸料

鸡肉的火候也很重要，老了就不好吃了，鸡皮要滑。最爱的黑酱油是专门从新加坡带过来的。

mengvivian

皮靴族

发表于 2013-7-22 21:39 |显示全部楼层

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ayu雯发表于 2013-7-22 20:29
话说我一直不懂为什么要叫海南鸡，不是新加坡的名吃嘛。

应该是起源于海南的白斩鸡，在马来西亚还看到过卖＂新加坡海南鸡饭＂的，呵呵

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talentzj01

皮靴族

发表于 2013-7-22 22:50 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2013-7-23 00:17 |显示全部楼层

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感谢分享

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-7-23 00:18 |显示全部楼层

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很嫩

大食懒

银靴族

发表于 2013-7-23 00:31 |显示全部楼层

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不错，谢谢分享

如你在远方

皮靴族

发表于 2013-7-23 06:37 |显示全部楼层

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看着就想吃啊。

SydView

木屐族

发表于 2013-7-23 09:30 |显示全部楼层

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求怎样姜蓉酱

mengvivian

皮靴族

发表于 2013-7-23 14:12 |显示全部楼层

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SydView 发表于 2013-7-23 08:30
求怎样姜蓉酱

姜蓉，少量蒜末，用鸡油加麻油炒香，加盐，少量鸡粉。如果嫌麻烦，也可以用微波炉把姜蓉，蒜末打熟，大概15-20秒的样子，然后拌上鸡油，麻油，盐和鸡粉。

小失意

铜靴族

发表于 2013-7-23 15:05 |显示全部楼层

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喜欢的，美味

SydView

木屐族

发表于 2013-7-23 16:20 |显示全部楼层

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mengvivian 发表于 2013-7-23 13:12
姜蓉，少量蒜末，用鸡油加麻油炒香，加盐，少量鸡粉。如果嫌麻烦，也可以用微波炉把姜蓉，蒜末打熟，大概 ...

谢谢!!

奇怪

木屐族

发表于 2013-7-23 18:21 |显示全部楼层

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