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楼主:牛油果

[美食活动] 【参加活动】厨具财年秀 - 中式+韩式+西式 [复制链接]

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2013-7-21 12:03 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我那天刚听人说锅要养,在LZ这儿又得到证实。
怎么养啊?不刷锅?让油滋着?
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发表于 2013-7-28 17:51 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2013-7-21 11:03
我那天刚听人说锅要养,在LZ这儿又得到证实。
怎么养啊?不刷锅?让油滋着? ...

是的,铸铁锅开始用的时候,一定要养锅的,不然的话很容易生锈的。

我一般是做完菜,把锅先用热水洗干净,然后放到灶上把锅烧干,最后倒上油,转几圈,保证锅子里面都沾上油,就好了。

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