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[面食面点] 和面可以用牛奶吗 [复制链接]

dongtian

皮靴族

发表于 2013-6-29 13:12 |显示全部楼层

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问个问题阿？如果和面用牛奶可以完全替代水来和面粉吗？想做馒头吃用面包机的，原来一直用水，今天突然想用牛奶，可以吗？急，谢谢大家拉

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-6-29 13:13 |显示全部楼层

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可

dongtian

皮靴族

发表于 2013-6-29 13:16 |显示全部楼层

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那比如原来用340ml得水，现在还是用340ml的牛奶吗

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-6-29 13:19 |显示全部楼层

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奶和面更好吃

dongtian

皮靴族

发表于 2013-6-29 13:22 |显示全部楼层

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那还是做做看，因为已经倒下去拉，做了再说吧！谢谢大家，因为担心会不发酵阿

gaddafi

金靴族

发表于 2013-6-29 13:26 |显示全部楼层

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会发起来的，上次做玉米发糕用的牛奶发的很好

fruitfish

木屐族

发表于 2013-6-29 13:32 |显示全部楼层

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可以发酵的，我今天也要研究做馒头，哈哈哈

很明显

皮靴族

发表于 2013-6-29 13:34 |显示全部楼层

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没全用过，用过一部分发面，大概也就1/6

kevsl

铜靴族

发表于 2013-6-29 14:01 |显示全部楼层

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加点牛奶后味道不错。

大食懒

银靴族

发表于 2013-6-29 17:49 |显示全部楼层

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我都用牛奶不用水

大菜花

木屐族

发表于 2013-6-29 21:43 |显示全部楼层

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我经常用牛奶当水和面发起来的面香喷喷蒸馒头更好吃

nicole

木屐族

发表于 2013-6-29 21:50 |显示全部楼层

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可以，更加好吃。

yyw

铜靴族

发表于 2013-6-29 21:52 |显示全部楼层

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可以，会更香，更好吃。

aicjt

金靴族

发表于 2013-6-29 21:52 |显示全部楼层

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我们家是加奶的，口感比较甜

many

皮靴族

发表于 2013-6-29 22:09 |显示全部楼层

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要比用水略多一点

KJHIUH

光脚族

发表于 2013-6-29 22:12 |显示全部楼层

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没问题放心

夏桑桑miki

木屐族

发表于 2013-6-29 23:13 |显示全部楼层

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还可以加奶粉呢，香死哟

ronitrue

皮靴族

发表于 2013-6-29 23:14 |显示全部楼层

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学习了！

dongtian

皮靴族

发表于 2013-6-29 23:29 |显示全部楼层

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嗯，这次发的挺好的，就是满头上有好多洞洞，是不因为我这次耽搁的时间比较长去做馒头才会这样的？

好运2012

皮靴族

发表于 2013-6-30 00:23 |显示全部楼层

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学习了

qj94

银靴族

发表于 2013-6-30 08:57 |显示全部楼层

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大食懒发表于 2013-6-29 16:49
我都用牛奶不用水

我也是

wwwjs

金靴族

发表于 2013-6-30 09:22 |显示全部楼层

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小猪顾

金靴族

发表于 2013-6-30 09:29 |显示全部楼层

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boxoz

铜靴族

发表于 2013-6-30 09:36 |显示全部楼层

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应该可以吧

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-6-30 10:06 |显示全部楼层

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可以的，不知道是什么效果

dongtian

皮靴族

发表于 2013-6-30 11:18 |显示全部楼层

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今天早上吃了，味道还真的的不错，还特别松软

ximenchuixue

草鞋族

发表于 2013-6-30 13:27 |显示全部楼层

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用牛奶非常好吃

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