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[甜品烘焙] 又是生日蛋糕 [复制链接]

发表于 2013-6-11 23:29 |显示全部楼层
此文章由 幸运猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最近一直在做蛋糕,感谢大家的支持和鼓励!每次收到订过蛋糕的朋友的好评,我就非常的开心!我会继续努力,最近一直在尝试把绘画带入蛋糕装饰里,用的是老方法-巧克力转印法和蛋糕彩绘,但想在画的内容上有点突破。好了言归正传,今天做了个蛋糕,装饰上按照顾客要求沿用了以前的拔火罐装饰法 郁闷的是球球没挤满,奶油用完了!想办法弥补!做了带名字的巧克力插牌,挡上!巧克力围边差点没把我搞疯,还是断掉了几根,下次再挤的密集一点。

蛋糕胚还是经典的戚风,双层芒果夹心

还有,做完巧克力装饰后,我打扫战场的时间比做蛋糕的时间都长,到处都是巧克力,我洗洗洗!



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发表于 2013-6-11 23:33 |显示全部楼层
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膜拜一下

发表于 2013-6-11 23:43 |显示全部楼层
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高产啊高产,我的分都不够加了。。。

好多技巧的东西,我的烘培之路一直停滞不前,羞于混坛了

发表于 2013-6-12 19:38 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-12 19:41 |显示全部楼层
此文章由 angel90413 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 angel90413 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-6-12 19:50 |显示全部楼层
此文章由 hongshaoniunan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hongshaoniunan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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