[煎炒炖煮] 酥菜。我们家乡的传统菜，知道我的家乡是哪里吗？ [复制链接]

发表于 2013-6-1 19:32 |显示全部楼层

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不知道。哪里呀？给长长见识

zhouzhou

发表于 2013-6-1 19:34 |显示全部楼层

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我猜山东或江浙一带？

eleuthero

布鞋族

发表于 2013-6-1 19:51 |显示全部楼层

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山東淄博

ttcat

发表于 2013-6-1 19:57 |显示全部楼层

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猜不到。想吃藕了。

大食懒

发表于 2013-6-1 20:01 |显示全部楼层

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中猜不到。这菜看样子好吃

众禾土生

发表于 2013-6-1 20:10 |显示全部楼层

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没听说过

5737683

发表于 2013-6-1 20:14 |显示全部楼层

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楼主跟翠花是老乡。

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2013-6-1 20:18 |显示全部楼层

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北方的，具体不知道。

郁闷

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-6-1 20:35 |显示全部楼层

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苏州？

binfen99

发表于 2013-6-1 20:42 |显示全部楼层

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鲁

nesta2008

金靴族

发表于 2013-6-1 20:44 |显示全部楼层

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本帖最后由 nesta2008 于 2013-6-1 19:48 编辑

楼主必定是

京　津　冀　晋　蒙　辽　吉　黑　沪　苏　浙　皖　闽　赣　鲁　豫　鄂　湘　粤　桂　琼　陕　甘　青　宁　新　渝　川　黔滇　藏　港　澳　台

人士。。。

猜中请加分。

为了部落！

Septem

发表于 2013-6-1 20:46 |显示全部楼层

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看着像湖北湖南的风味啊。

楚天流云

发表于 2013-6-1 20:49 |显示全部楼层

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看着好像是卤菜

细雨漫步

发表于 2013-6-1 20:51 |显示全部楼层

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猜不出来

luluau

发表于 2013-6-1 20:53 |显示全部楼层

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博山

whiteorchid

发表于 2013-6-1 20:54 |显示全部楼层

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济南人

公平孩子街

发表于 2013-6-1 20:58 |显示全部楼层

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那天看远方的家好像说过这个，杭州？

ljalee

发表于 2013-6-1 21:01 |显示全部楼层

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湖北荆州.

发表于 2013-6-1 21:05 |显示全部楼层

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eleuthero 发表于 2013-6-1 18:51
山東淄博

博山区。。。。。

发表于 2013-6-1 21:06 |显示全部楼层

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luluau 发表于 2013-6-1 19:53
博山

正点！

发表于 2013-6-1 21:08 |显示全部楼层

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luluau 发表于 2013-6-1 19:53
博山

不过，不应该是叫：酥锅？

LITTLEQIQI

发表于 2013-6-1 21:26 |显示全部楼层

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喔，原来叫酥菜，没看仔细看成酸菜啦！

LZ上个做法啊！

luluau

发表于 2013-6-1 21:30 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2013-6-1 20:08
不过，不应该是叫：酥锅？

是滴。不过楼主盘子里怎么没看见鱼和白菜？酥锅的精髓啊

发表于 2013-6-1 21:51 |显示全部楼层

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luluau 发表于 2013-6-1 20:30
是滴。不过楼主盘子里怎么没看见鱼和白菜？酥锅的精髓啊

能做出来就是大师傅了，在外国缺这个少那个的，已经不简单了。
要不是因为这里买不到藕，我早就做啦。

加油老乡！

angel90413

发表于 2013-6-1 21:54 |显示全部楼层

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发表于 2013-6-1 21:54 |显示全部楼层

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LITTLEQIQI 发表于 2013-6-1 20:26
喔，原来叫酥菜，没看仔细看成酸菜啦！LZ上个做法啊！

这玩意除非你吃过，还必须是经常吃，还要从小就看大人做这道菜，闻着味长大才行。
否则上了做法，也做不出那味道来。必须耳目熏染，亲自吃过，知道咸淡才行。
这就是传说中，有方子也做不出来的饭啊。

你要是卖的到藕，我就给你做一锅！

LITTLEQIQI

发表于 2013-6-1 22:02 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2013-6-1 20:54
这玩意除非你吃过，还必须是经常吃，还要从小就看大人做这道菜，闻着味长大才行。
否则上了做法，也做不 ...

为啥叫酥菜啊，看起来有点像腌的菜。

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luluau