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楼主:kitcat

[地方特色] 粽粽粽粽，端午快到啦，嘉兴粽子包起来~包法视频链接在16楼，方子已上36楼 [复制链接]

kitcat

金靴族

发表于 2013-6-6 13:53 |显示全部楼层

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floraz 发表于 2013-6-5 23:04
求购!

谢谢亲爱滴分分~嫩现在住哪片儿啊？买菜要是能碰到给你带两个吧，别嫌丑就行

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AmyLian

草鞋族

发表于 2013-6-6 17:53 |显示全部楼层

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kitcat 发表于 2013-5-27 22:35
好的，写好了在36楼：）

这个米要阉多久？楼主具体说说米的处理方法吧

kitcat

金靴族

发表于 2013-6-7 15:43 |显示全部楼层

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AmyLian 发表于 2013-6-6 16:53
这个米要阉多久？楼主具体说说米的处理方法吧

就是快速淘一下沥干水，然后把调料都放进去，水分都吸干了就行，没注意看时间，不会超过一小时的。

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水滴

铜靴族

发表于 2013-6-7 18:20 |显示全部楼层

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猫猫太勤劳能干了，我好爱粽子，但不想挑战了。。。

你在悉尼不？求粽子

kitcat

金靴族

发表于 2013-6-7 18:42 |显示全部楼层

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水滴发表于 2013-6-7 17:20
猫猫太勤劳能干了，我好爱粽子，但不想挑战了。。。
你在悉尼不？求粽子 ...

俺在猫本，要不你打飞机过来？

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水滴

铜靴族

发表于 2013-6-7 18:51 |显示全部楼层

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kitcat 发表于 2013-6-7 17:42
俺在猫本，要不你打飞机过来？

现实肿么这莫的残酷啊！！！！

下次去猫本的时候提前和你约。。嘿嘿～～～

粽子真心不错，小时候经常蹲在外婆脚边看她做，塞的特别紧，出来的粽子咬起来特有口感，你做的白棕子让我想起那个画面了。

记得当时粽子都不用绳子绑，用一个特别大的针，就用荷叶丝穿透粽子打了个结

70后小姐姐的钢管舞迷之塑身之路

kitcat

金靴族

发表于 2013-6-7 19:05 |显示全部楼层

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水滴发表于 2013-6-7 17:51
现实肿么这莫的残酷啊！！！！

下次去猫本的时候提前和你约。。嘿嘿～～～

欢迎啊~
你描述的这个好有画面感哦，今天在微博上看了个怀念爷爷的文，看哭了

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ruxin

木屐族

发表于 2013-6-7 19:05 |显示全部楼层

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学习了，也去包

号儿妈咪

木屐族

发表于 2013-6-9 12:02 |显示全部楼层

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请问LZ那个赤豆红枣的粽子，赤豆也要提前泡好吗？打算明天先拿这个简单的练手。谢谢！

AmyLian

草鞋族

发表于 2013-6-9 12:39 |显示全部楼层

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楼主请问下粽子的储藏方式

kitcat

金靴族

发表于 2013-6-9 15:34 |显示全部楼层

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号儿妈咪发表于 2013-6-9 11:02
请问LZ那个赤豆红枣的粽子，赤豆也要提前泡好吗？打算明天先拿这个简单的练手。谢谢！ ...

最好提前泡过夜。我就泡了不到两个小时吧，煮完立即吃豆还不够烂，不过它还会继续吸收边上米的水分的，第二天热的时候就酥烂了。

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kitcat

金靴族

发表于 2013-6-9 15:35 |显示全部楼层

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AmyLian 发表于 2013-6-9 11:39
楼主请问下粽子的储藏方式

一周内吃掉的可以冷藏，想多放一阵就冷冻。

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号儿妈咪

木屐族

发表于 2013-6-10 22:58 |显示全部楼层

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今天初试验，按照视频方法只能包出很小的粽子呢。不知道买的粽叶不够宽，还是包法有问题，一大盆米包得我真着急啊。。求解！！

kitcat

金靴族

发表于 2013-6-10 23:03 |显示全部楼层

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号儿妈咪发表于 2013-6-10 21:58
今天初试验，按照视频方法只能包出很小的粽子呢。不知道买的粽叶不够宽，还是包法有问题，一大盆米包得我真 ...

粽叶不够宽的话，叠叶子的时候可以两张平行稍微错开点拉开宽度

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doublewood

布鞋族

发表于 2013-6-11 16:27 |显示全部楼层

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JiaJiaLe

布鞋族

发表于 2013-6-11 23:09 |显示全部楼层

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太诱人了。

qq8621

皮靴族

发表于 2013-6-11 23:15 |显示全部楼层

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stfz

铜靴族

发表于 2014-6-23 17:35 |显示全部楼层

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Pwn

皮靴族

发表于 2014-6-23 17:51 |显示全部楼层

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喜欢肉粽

肥羊

圣靴族

发表于 2014-6-23 21:46 |显示全部楼层

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真馋人呀:si149

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