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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 教你做自制Wafer 威化饼干 [复制链接]

发表于 2013-7-31 19:50 |显示全部楼层
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这个在中/东欧非常常见,一做蛋糕就是必有这种。唯一一点没法达到的就是Commercial的威化那种脆度。
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发表于 2013-8-15 23:11 |显示全部楼层
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mark

发表于 2013-8-16 13:03 |显示全部楼层
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不是很难啊

发表于 2013-8-16 16:35 |显示全部楼层
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一定要试试

发表于 2013-8-16 18:34 |显示全部楼层
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很久没买,因感觉太甜,这下好,可根据自己口味做了

发表于 2013-8-16 21:31 |显示全部楼层
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lanshan 发表于 2013-5-1 19:46
3. 抹酱 (这个很好玩,感觉在抹水泥地)

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发表于 2013-9-8 11:02 |显示全部楼层
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lanshan 发表于 2013-5-1 19:32
材料:
Creamy milk filling
400g Nestle Sweetened Condensed milk  炼乳

butter能不能减量或用别的代替,热量太高了!我昨天做了,自己都不太敢吃,罪恶啊

发表于 2013-9-8 13:26 |显示全部楼层
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貌似不放冰箱潮的也很快。这个有办法解决吗,最起码能保证第二天还脆啊

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