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[面食面点] 用松下SD-2501的各位大师请进来帮忙看一下。。 [复制链接]

小石头妈

皮靴族

发表于 2013-4-3 12:02 |显示全部楼层

此文章由小石头妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小石头妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

之前Binglee打折时候入的很划算。上个星期看了网上大师们的帖子材料备好都开做了。。第一次看到自己做的面包很有成就感阿。。还在幸运好像没有什么失败过。问题做好了尝了问题就来了。。。

-- 明明用的白面粉，为什么做出来的有点偏黄呢？

-- 口感更类似于蛋糕而非面包。。。是有什么地方不对么？我都是按照大师们的先湿料后干料啊。。而且感觉比较紧实，不似面包那么松软。

-- 昨天用程序11想做甜面包的，在上面的小格子里放了椰丝和葡萄干。。。结果更悲剧了。。。出来还是个白面包。。那些椰丝什么还在那个小格子里。好像被烤黄了点根本没有掉下去。。。是我放的太多了么？还是应该直接和面粉什么放在一起的？等到晚上12点半只出来个白面包。。不对，还是像白蛋糕。。。(monkey08)

谢谢各位大师赐教，分分候着。也献上我家小石头的照片~~不管嘛嘛作的怎么样他永远是最忠实的小粉丝~~(monkey33)

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小石头，妈妈要陪着你慢慢长大哦

paoer_bai

金靴族

发表于 2013-4-3 12:03 |显示全部楼层

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so cute kid

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尹小雅

金靴族

发表于 2013-4-3 12:43 |显示全部楼层

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好可爱！阿姨抱抱

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chloe-chloe

木屐族

发表于 2013-4-3 13:16 |显示全部楼层

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CUTEEEEEEE

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Junko

白金靴族

发表于 2013-4-3 14:29 |显示全部楼层

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恭喜 ------- 放刀

小石头妈

皮靴族

发表于 2013-4-3 14:32 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-4-3 13:29
恭喜 ------- 放刀

放了。。两次都放了~~

小石头，妈妈要陪着你慢慢长大哦

小石头妈

皮靴族

发表于 2013-4-3 14:33 |显示全部楼层

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楼上各位。。。。我是来问问题的啦~~怎么都来看小石头了。。。。

Junko

白金靴族

发表于 2013-4-3 14:37 |显示全部楼层

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小石头妈发表于 2013-4-3 14:32
放了。。两次都放了~~

難道
你
也看過。。。。。。。。。。

太傷自尊了。

小石头妈

皮靴族

发表于 2013-4-3 14:40 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-4-3 13:37
難道
你
也看過。。。。。。。。。。

不好意思了MM。。。真的就不小心看了MM的帖子了。。。。真的是不小心哦~~

小石头，妈妈要陪着你慢慢长大哦

Junko

白金靴族

发表于 2013-4-3 14:44 |显示全部楼层

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小石头妈发表于 2013-4-3 14:40
不好意思了MM。。。真的就不小心看了MM的帖子了。。。。真的是不小心哦~~ ...

告訴可愛的小石頭
阿姨家有好吃的面包
阿姨請客

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小石头妈	+ 2	先定了面包了~~

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甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-4-3 18:32 |显示全部楼层

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小石头很满意

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小石头妈	+ 1	：）

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janeeyre

皮靴族

发表于 2013-4-3 18:37 |显示全部楼层

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程序11是不會自己掉葡萄干的吧，印象中好象是程序3，6，13還有另幾個程序才可以加葡萄干，你要看書上前幾頁有說明的。面包發共同是不是你放牛油多了？

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小石头妈	+ 2	感谢分享

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donotgo

金靴族

发表于 2013-4-3 20:08 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-4-3 14:44
告訴可愛的小石頭
阿姨家有好吃的面包
阿姨請客

阿姨你啥时候秀一下新做的面包呀

hero妈

铜靴族

发表于 2013-4-3 20:16 |显示全部楼层

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哈哈哈，不厚道的笑了。咋一看加个头就变成一只烤鸭了

盐和酵母一定一个放最下面，一个放最上面。
11号程序是不可以自动放干果的，那个小盒子不会自动掉东西，所以烤面包的时候你的没掉下去的椰丝就黄了。
至于你的面包不是白色的，我觉得可能跟方子有关，还有你放的是白糖不？

我给你我的方子试一下吧
盐半小勺，糖3大勺，全蛋一个，黄油40克，奶粉3大勺，水180克，面375克，酵母2小勺。用程序1，颜色L，大小L。