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[其他] 鱿鱼筒怎么做,不想吃炸的 [复制链接]

发表于 2013-3-20 11:25 |显示全部楼层
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如题,在超市买回来的鱿鱼筒怎么做啊,不想吃炸的!!!!!!!请教啊!
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发表于 2013-3-20 11:26 |显示全部楼层
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切一切,炒一炒

发表于 2013-3-20 11:26 |显示全部楼层
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涮了

发表于 2013-3-20 11:26 |显示全部楼层
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过下热水,伴沙拉

发表于 2013-3-20 11:27 |显示全部楼层
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stlarva 发表于 2013-3-20 11:26
切一切,炒一炒

跟什么一起炒好呀!!

发表于 2013-3-20 11:29 |显示全部楼层
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坐等大师傅进l
一直认为鱿鱼非常难入味。 除了炸
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发表于 2013-3-20 11:31 |显示全部楼层
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芹菜胡萝卜
蒜蓉粉丝
咸菜丝香菜

发表于 2013-3-20 11:33 来自手机 |显示全部楼层
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买新鲜的涮

发表于 2013-3-20 11:35 |显示全部楼层
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烧烤,好吃!

发表于 2013-3-20 11:38 |显示全部楼层
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拿搅拌机,加一点肥肉,盐胡椒料酒葱姜末,打成鱼滑,做汤或者火锅

发表于 2013-3-20 11:43 |显示全部楼层
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煮酱油水,加辣

做法,鱿鱼切花道,爆锅加辣椒,然后倒鱿鱼,炒一分钟,到酱油,拌一下,关火,倒点香油和鸡精,洒葱花

从鱿鱼入锅到出锅,不能超过3分钟为好

有用请撒浮云
多喝水,多喝水
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发表于 2013-3-20 12:14 |显示全部楼层
此文章由 flower12 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我都是拿来和basil一起炒的,简单,好吃还下饭,呵呵,希望能给你一些idea.
1.鱿鱼筒切条后,放入滚水中烫一下(主要是防止炒时出水,而且缩短炒的时间)
2.热锅冷油,放入烫过沥干水的鱿鱼,稍炒一下,放料酒,一点淡酱油,少许老抽,糖,炒大约1,2分钟。
3.最后放入basil(我通常用1bunch),蒜瓣,如果吃辣,再放一点新鲜小红椒,更加美味。最后尝味,加适量盐,出锅。如果你喜欢的话,最后还可以淋点麻油,我通常是不放的。

发表于 2013-3-20 12:14 |显示全部楼层
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酱爆鱿鱼 :鱿鱼切花刀,在开水中焯一下(1分钟) 锅烧热放油 放酱炒香 放料酒  放尖椒 放焯好的鱿鱼炒  出锅。

发表于 2013-3-20 12:17 |显示全部楼层
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胆固醇好高喔

发表于 2013-3-20 12:27 |显示全部楼层
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中餐:烧烤,你买点蒜蓉辣酱和甜面酱,然后涂抹在鱿鱼片上,撒上孜然和芝麻,放进烤箱考5分钟。
西式:切小片,锅中黄油热化,放入鱿鱼,翻炒半分钟,撒入盐和chilli powder,herb. 再翻炒半分钟,撒入柠檬汁,完事。

发表于 2013-3-20 12:36 |显示全部楼层
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火锅,太好吃了
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发表于 2013-3-20 13:57 |显示全部楼层
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跟芹菜,或者酸菜,都不错
我从小就爱吃,哈哈

发表于 2013-3-20 13:58 |显示全部楼层
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炒芹菜:
芹菜切丝,鱿鱼切丝用开水焯一下,锅放油,炒芹菜,放一点盐,出锅前放开水焯过的鱿鱼,翻两下,出锅,张嘴  

发表于 2013-3-20 14:06 |显示全部楼层
此文章由 anuo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anuo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
表面划出花刀,开水一烫,然后青椒爆炒。

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