新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 拍车记 (2009-1-12) chinara · 初期小结 (2008-9-29) joaquin
· 谢谢大伙儿帮忙,我从墨尔本回来了 (2023-7-10) shine_on · 参加活动 - 5年杂拍 (2013-1-3) zzoz
Advertisement
Advertisement
查看: 1555|回复: 16

[面食面点] 做包子用什么面 [复制链接]

发表于 2013-3-5 15:25 |显示全部楼层
此文章由 celestine 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 celestine 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问做包子用什么面呀?超市卖的SELF-RAISING可以吗?
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-3-5 15:41 |显示全部楼层
此文章由 棉花糖糖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 棉花糖糖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
普通面+酵母
自发粉效果一般

发表于 2013-3-5 15:44 |显示全部楼层
此文章由 celestine 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 celestine 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
酵母哪里有卖的?是YEAST?

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-3-5 15:46 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
超市就有

发表于 2013-3-5 15:46 |显示全部楼层
此文章由 whaleshome 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 whaleshome 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
celestine 发表于 2013-3-5 15:44
酵母哪里有卖的?是YEAST?

超市都有,就叫yeast

发表于 2013-3-5 15:48 |显示全部楼层
此文章由 celestine 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 celestine 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
棉花糖糖 发表于 2013-3-5 15:41
普通面+酵母
自发粉效果一般

酵母哪里有卖的?是YEAST?
Advertisement
Advertisement

退役斑竹

发表于 2013-3-5 15:51 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
超市的baker's flour + 华人超市的燕山酵母

发表于 2013-3-5 16:26 |显示全部楼层
此文章由 celestine 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 celestine 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大胃 发表于 2013-3-5 15:51
超市的baker's flour + 华人超市的燕山酵母

谢了斑竹,这就回家去试

发表于 2013-3-5 16:33 |显示全部楼层
此文章由 Lucasrabbit 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lucasrabbit 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了

发表于 2013-3-5 18:05 |显示全部楼层
此文章由 ycnang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ycnang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我用过自发粉,没成功,自己发面成功了,好像如果用自发粉直接发的话要加点泡打粉

发表于 2013-3-5 18:21 |显示全部楼层
此文章由 grove 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 grove 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自发粉很不好用
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-3-5 18:48 |显示全部楼层
此文章由 karenliau 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 karenliau 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
棉花糖糖 发表于 2013-3-5 15:41
普通面+酵母
自发粉效果一般

正解!

发表于 2013-3-5 19:23 |显示全部楼层
此文章由 C罗的C 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 C罗的C 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
白面

发表于 2013-3-5 19:43 |显示全部楼层
此文章由 leslie_620 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 leslie_620 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求面粉和酵母的最佳比例

发表于 2013-3-5 20:22 |显示全部楼层
此文章由 linlinyang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
leslie_620 发表于 2013-3-5 19:43
求面粉和酵母的最佳比例

看这里。
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=470085

发表于 2013-3-5 20:45 |显示全部楼层
此文章由 jgja4 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jgja4 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红色,yeast。干的。
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-3-5 22:36 |显示全部楼层
此文章由 echoxinying 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
尽量不吃baking powder,不解释

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部