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楼主:ZZY6113

[面食面点] 【妞妞妈】周末做的椰汁千层糕和糯米烧麦 [复制链接]

发表于 2013-2-19 01:33 |显示全部楼层
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两个都喜欢。
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发表于 2013-2-19 10:56 |显示全部楼层
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真漂亮,烧麦就是包开口的小包子吗?

发表于 2013-2-19 14:21 |显示全部楼层
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lunacylee 发表于 2013-2-19 10:56
真漂亮,烧麦就是包开口的小包子吗?

外形上可以这么说,
不过,馅料不一样,包子馅不放糯米的吧.
爱做,更爱吃

发表于 2013-2-19 14:41 |显示全部楼层
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ZZY6113 发表于 2013-2-19 14:21
外形上可以这么说,
不过,馅料不一样,包子馅不放糯米的吧.

嗯,因为糯米所以烧麦才对我特别有吸引力
不过没实际操作过,只是想了解包烧麦的手法。。

发表于 2013-2-19 15:12 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2013-2-19 15:31 |显示全部楼层
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喜欢烧卖
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发表于 2013-2-19 17:11 |显示全部楼层
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千层糕不用木薯粉可以用糯米粉代替吗?

发表于 2013-2-19 19:52 |显示全部楼层
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sjy 发表于 2013-2-19 17:11
千层糕不用木薯粉可以用糯米粉代替吗?

没试过,但感觉糯米粉做出来的肯定没木薯粉的弹性好.
爱做,更爱吃

发表于 2013-2-19 19:59 |显示全部楼层
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千层糕应该用马蹄粉吧?

发表于 2013-2-19 20:04 |显示全部楼层
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好能干啊,卖相很好,我也要试下呢。

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2013-2-19 20:24 |显示全部楼层
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发表于 2013-2-19 21:50 |显示全部楼层
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我也喜欢自己做糯米烧卖~~量足~~

不过楼主好厉害,皮都自己做~我偷懒,每次都用馄饨皮~~~

发表于 2013-2-19 22:33 |显示全部楼层
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收藏

发表于 2013-2-19 22:34 |显示全部楼层
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好想7糯米烧卖啊

发表于 2013-2-19 22:53 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2013-2-18 21:50
開店吧
還客氣啥

谢谢!
爱做,更爱吃

发表于 2013-2-19 22:53 |显示全部楼层
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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-2-19 23:01 编辑
baihu 发表于 2013-2-19 19:59
千层糕应该用马蹄粉吧?


印尼的椰汁千层糕都是用木薯粉做的呀
爱做,更爱吃
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发表于 2013-2-19 22:57 |显示全部楼层
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melanieliu 发表于 2013-2-19 21:50
我也喜欢自己做糯米烧卖~~量足~~

不过楼主好厉害,皮都自己做~我偷懒,每次都用馄饨皮~~~ ...

是啊,自家的怎么好吃就怎么做,好吃就是王道!
爱做,更爱吃

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