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小猪阿三呃

进来学习了。之前想做点生意，最后关头卖家反悔因为他一些个人原因。现在一边学习一边看生意。

生菜先生

feox 发表于 2013-1-22 00:57
这个区在一个中枢地带，本身店很不起眼，但是送餐到四周很方便。送餐的主要区域，人口在五万左右。消费能 ...

如果是这样的话，看来前景可以。你在店里的做，知道内情，你又知道店所处地方的消费水平，应该说条件对你有利的。

象这样在地方上办中式餐馆，只要认真做，一般不会太坏，因为是为当地饮食文化增加了一样特色，人们多少都会来试一试的。吃得满意，总有回头客。

但也有缺点，就是人口数量有限，受经济变化影响会大一些。

其实做什么都有风险，但只要认真做，一般不会吃亏。不要贪小便宜，不要把不小心掉在地上的大虾拾起来重新放进锅里，也不要把放了几天的食料处理一下再用。厕所一定要光亮，一尘不染；地上不要油唧唧的；哪怕出些钱，找专业的来搞清洁，回报会很大。这些都是我做餐馆做得成功的朋友告诉我的。他在墨尔本federation square开业，办得真是好，人气也旺。

我还有一个朋友，也做得不错，他英语好，会交际，当地公司啊，康嫂啊，办什么function之类的，都上他这里来，挣大了。当然这得有好的英语才行。后来他卖了店走了，接手的那个，不会这些，支撑了不到一年，倒了。

祝你走大运，生意兴隆！

feox

wwwjs 发表于 2013-1-21 08:03
这生意接电话很重要，你确定你太太忙的时候一个人能搞定，还有如果你对厨房一点经验也没有，难度有点大，到 ...

唉，我现在还是一个人呢
接电话什么的没问题，我还想拓展网上订单呢，周五周六忙的时候，我一直都在，我本来就是店里员工
谢谢啦

feox

k7soft 发表于 2013-1-21 22:18
毛利大约有3000， 只做晚上吗？ 周围有无竞争？15不低 如能便宜点就好，降低自己风险。没有半年，想入门厨 ...

只做晚上生意，白天开门也没人，主要是白天来备货，晚上挺忙的
是啊，现在最主要的是，我没有厨师经验

feox

jonesman 发表于 2013-1-22 07:05
难度不小，关键是周末送菜高峰时候你的速度啊

是挺麻烦的，一窝蜂来的时候，电话都接不急，更别说做好，按时送到了，常常厨房要飞起来了。我也想知道怎么通过管理或者好的办法，让出餐效率提高，比如说，提前做好，放在hotbar里，等点单的时候，再去盛

feox

ZHAOXUE317 发表于 2013-1-22 07:35
要价高了。应该10万以内。
你还要考虑你以后能不能出手。小镇很难。

出手很难的，他一直想卖，但是没有合适的人
需要一个人，可以做整个厨房的，加电话，各种事
雇人多的话，这个店就没利润了

feox

贝贝电工 发表于 2013-1-21 23:25
不好做，

起步生意，不敢期望简单又赚钱

feox

小猪阿三呃 发表于 2013-1-22 10:16
进来学习了。之前想做点生意，最后关头卖家反悔因为他一些个人原因。现在一边学习一边看生意。 ...

错过的就证明还不是机会

feox

生菜先生 发表于 2013-1-22 13:32
如果是这样的话，看来前景可以。你在店里的做，知道内情，你又知道店所处地方的消费水平，应该说条件对你 ...

多谢指教
周围现在送中餐的很少，因为driver成本太大
但是，在我看来，送餐其实潜力很大，就像现在网购一样
我最近看足迹上很多电子商务的帖子，启发很大，如果我可以把送餐和电子商务联系在一起，可能很有前途
毕竟这么做的人不多，我只要领先一小步，就可能看到效果，更其他人跟上时，我就又进步了

jonesman

feox 发表于 2013-1-22 18:21
是挺麻烦的，一窝蜂来的时候，电话都接不急，更别说做好，按时送到了，常常厨房要飞起来了。我也想知道怎 ...

电话要求高，送餐对员工要求也不低，其实小生意每个环节都不能出问题，我朋友开takeaway,一个人当2个半人用，那个苦啊，我在店里送过一段时间的歺深有体会

feox

jonesman 发表于 2013-1-22 19:48
电话要求高，送餐对员工要求也不低，其实小生意每个环节都不能出问题，我朋友开takeaway,一个人当2个半人 ...

赞同

markco

话说风险由点大，地段如何？做饮食，厨子不是自己人还是有很大的风险！

Y叔

不建议

yupeiliang

学习了，感觉餐饮辛苦啊

feox

markco 发表于 2013-1-23 12:09
话说风险由点大，地段如何？做饮食，厨子不是自己人还是有很大的风险！

我准备给厨师学学，自己炒锅

feox

ys98 发表于 2013-1-23 12:11
不建议

markco

feox 发表于 2013-1-24 04:30
我准备给厨师学学，自己炒锅

个人建议还是不要冒这个险的好，听着就有点不太对劲。主要饮食厨子不是自己的还是有要顾虑的地方的！兄弟好好斟酌

wby666

Mushroom 发表于 2013-1-17 23:41
兄弟在稀泥墨尔本大城市？生意这么贵。我两口子鱼鼠店纯利6000也才15万买来的。
兄弟想差不多先干吧 想太多 ...

哥们你在哪啊

bighay

是的，如果厨房不是自己人，万一厨房干得不高兴走了，来不及请人，你的生意就完了。

98760

进来学习

shangpin

如果我可以把送餐和电子商务联系在一起，可能很有前途


  Brisbane 订餐， Sydney 送 ？

feox

shangpin 发表于 2013-1-28 23:34
如果我可以把送餐和电子商务联系在一起，可能很有前途

当然定点的啦
我的意思是：网上Order啦

咋地办哩

从码菜速度推测，楼主应该对做菜很手生，速度跟质量都不好保证

hanshen

Delivery的比例高，价钱要打折扣！