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[面食面点] 第一次发自己包的饺子+LG煎 [复制链接]

发表于 2013-1-14 21:42 |显示全部楼层
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猪肉 韭菜 木耳 虾仁
我们家出现率最高的饺子类型
因为时间不够 就在华人店买饺子皮
我和LG一起准备原料
我包 老公煎

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发表于 2013-1-14 21:51 |显示全部楼层
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发表于 2013-1-14 21:52 |显示全部楼层
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饺子很像chaddy中华xxx家的样子,难道你是哪里的帮厨。

发表于 2013-1-14 22:11 |显示全部楼层
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liushui0729 发表于 2013-1-14 21:52
饺子很像chaddy中华xxx家的样子,难道你是哪里的帮厨。

哈哈 我不知道你说的是哪家
这是纯属是包多了熟练了
一步一个脚印

发表于 2013-1-14 22:20 |显示全部楼层
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猪肉打水没?

发表于 2013-1-15 09:39 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2013-1-14 22:20
猪肉打水没?

韭菜的就打一点
如果做白菜的 就不打水
一放盐就出水了
一步一个脚印
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发表于 2013-1-15 09:59 |显示全部楼层
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phoenixlyx 发表于 2013-1-15 10:39
韭菜的就打一点
如果做白菜的 就不打水
一放盐就出水了

白菜容易出水,但是你加盐的顺序可能不对。
你是怎么拌馅的?
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2013-1-15 10:13 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2013-1-15 09:59
白菜容易出水,但是你加盐的顺序可能不对。
你是怎么拌馅的?

先把木耳 虾仁泡着
然后切韭菜 肉馅打点水
然后切木耳 虾仁
加上盐 一起拌
一步一个脚印

发表于 2013-1-15 10:50 |显示全部楼层
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phoenixlyx 发表于 2013-1-15 11:13
先把木耳 虾仁泡着
然后切韭菜 肉馅打点水
然后切木耳 虾仁

这个馅本身就不容易杀汤出水啊。
盐要拌进肉里。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2013-1-15 11:03 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2013-1-15 10:50
这个馅本身就不容易杀汤出水啊。
盐要拌进肉里。

哦 原来是这样子啊
其实呀 馅都是我LG拌的
一步一个脚印

发表于 2013-1-15 11:26 |显示全部楼层
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phoenixlyx 发表于 2013-1-15 12:03
哦 原来是这样子啊
其实呀 馅都是我LG拌的

看看我的懒人速食饺子做法。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ;extra=#pid12022193
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-1-16 10:51 |显示全部楼层
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看题目我还在想,LG煎是啥吃头啊,没吃过~

发表于 2013-1-16 10:53 |显示全部楼层
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发表于 2013-1-16 11:02 |显示全部楼层
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很漂亮的饺子披萨

发表于 2013-1-16 11:16 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-1-16 10:51
看题目我还在想,LG煎是啥吃头啊,没吃过~

哈哈
LG煎是一种很好用的做饭方法
一步一个脚印

发表于 2013-1-16 11:18 |显示全部楼层
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adduvs 发表于 2013-1-16 11:02
很漂亮的饺子披萨

饺子披萨
一步一个脚印
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发表于 2013-1-16 11:21 |显示全部楼层
此文章由 yanwen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yanwen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-1-16 12:41 |显示全部楼层
此文章由 emmachai2009 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 emmachai2009 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-1-16 13:09 |显示全部楼层
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煎的像个饼

发表于 2013-1-16 13:21 |显示全部楼层
此文章由 xiaoyubuku12 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoyubuku12 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哈哈 我喜欢吃煎的旁边的那个   脆脆的。。。。。。

发表于 2013-1-16 13:27 |显示全部楼层
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xiaoyubuku12 发表于 2013-1-16 13:21
哈哈 我喜欢吃煎的旁边的那个   脆脆的。。。。。。

我也是 我也是
一步一个脚印
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发表于 2013-1-16 16:44 |显示全部楼层
此文章由 yyw 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yyw 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有水平

发表于 2013-1-16 17:38 |显示全部楼层
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包的真漂亮

发表于 2013-1-16 20:45 |显示全部楼层
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漂亮

发表于 2013-1-16 21:02 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
幸好今天中午刚吃过,不然就惨了,极度诱惑呀

发表于 2013-1-16 21:33 |显示全部楼层
此文章由 143forever 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 143forever 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
饺子包得很好,煎得也漂亮

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发表于 2013-1-16 21:40 |显示全部楼层
此文章由 sts 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sts 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚看到第一张图,以为LZ烙了张饼呢

发表于 2013-1-16 23:25 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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