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楼主:我爱猫眯

[其他] 丑陋的豆腐 如此杯具 [复制链接]

发表于 2013-1-6 20:14 |显示全部楼层
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发表于 2013-1-6 20:28 |显示全部楼层
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冻上半块,炒半块

发表于 2013-1-6 20:30 |显示全部楼层
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看着很不错啊,楼主加油

发表于 2013-1-6 22:14 |显示全部楼层
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看起来挺不错呀

发表于 2013-1-6 23:04 |显示全部楼层
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不是挺好的么,怎么失败了?

退役斑竹

发表于 2013-1-6 23:10 |显示全部楼层
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这豆腐很不错了
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发表于 2013-1-6 23:17 |显示全部楼层
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很强大啊,现在什么么都可以自己做了。以后处方的柜子得越来越大才行。。。机器太多

发表于 2013-1-6 23:40 |显示全部楼层
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我爱猫眯 发表于 2013-1-6 16:25
我看足迹里做的豆腐很有厚度 方方正正很漂亮

我这个做成豆腐片了

能不能分享一下:

成本,人工,产出?这样可以大概估算一下是不是合适去买个机子自己做豆腐。

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-1-6 23:51 |显示全部楼层
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看着不错啊,口感咋样?

发表于 2013-1-7 00:07 |显示全部楼层
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很不错么,有"模"有样

发表于 2013-1-7 00:15 |显示全部楼层
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哇,成功了吗,好象看到豆腐了呀。

LZ在悉尼哪儿呀,下次做豆腐时,我过来观光一下可以不,呵呵,你做我拍照

做一个要多长时间呢,不懂做,新人求带
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发表于 2013-1-7 05:57 |显示全部楼层
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这个豆腐片 用了100g 干黄豆,泡了一晚上

按照说明书放了一小包内脂

机器磨浆好像30分钟就完成了

就是放水的时候要小心别超过MAX 的刻度,否则一放浆的时候差点从盒子里溢出来

内脂在豆浆96度的时候提示你加入,然后搅拌一下就放置30分钟吧

30分钟后就形成了豆腐脑

把豆腐脑倒进带缝隙的盒子里,里面放好豆腐布,包上,豆浆盒装进水压在豆腐上

估计是水太多了,把豆腐压没了

等豆腐不滴水了就好了

好像全程用了 2 个小时

豆腐片 吃着比较细滑

但是观察员们认为比外面买的差多了

由于忘记留豆浆了

就悄悄往杯子里放了水继续磨豆渣

结果发现磨出的豆浆基本上木有豆浆味道了

最终,把豆渣当肥料浇花了,结果引来了小鸟
我的猫叫哈士奇

发表于 2013-1-7 07:39 |显示全部楼层
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发表于 2013-1-7 10:00 |显示全部楼层
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很不错的.

发表于 2013-1-7 16:58 |显示全部楼层
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太厉害了吧,也想吃

发表于 2013-1-7 17:55 |显示全部楼层
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利利呀
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发表于 2013-1-12 14:30 |显示全部楼层
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第 二 次 做豆腐啦

先上豆腐脑啦

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发表于 2013-1-12 15:01 |显示全部楼层
此文章由 jenny1994 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny1994 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
挺好的,现在豆腐都涨价了,自己做多好啊

发表于 2013-1-12 15:23 |显示全部楼层
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jenny1994 发表于 2013-1-12 15:01
挺好的,现在豆腐都涨价了,自己做多好啊

恩 挺方便的

以前我们每个星期都要去买
我的猫叫哈士奇

发表于 2013-1-12 15:37 |显示全部楼层
此文章由 227zhong422 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 227zhong422 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不错

发表于 2013-1-12 15:48 |显示全部楼层
此文章由 qiqi2012 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
偶脚的很好
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发表于 2013-1-12 15:48 |显示全部楼层
此文章由 棉花糖糖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 棉花糖糖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
已经很不错啦,馋人啊〜

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