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[其他] 粘米粉可以用其他的粉来代替吗?谢谢! [复制链接]

发表于 2012-12-23 11:47 |显示全部楼层
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请问,想做年糕, 菜谱上需要糯米粉,也需要粘米粉,家里刚好没有粘米粉, 请问各位美食家,可以用其他的粉来代替吗?比如说,那种蓝色袋的芡粉?谢谢!
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发表于 2012-12-23 11:51 |显示全部楼层
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不行

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发表于 2012-12-24 08:02 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2012-12-23 12:51
不行

谢谢啊,看来还是要去华人店买了

发表于 2012-12-24 08:12 |显示全部楼层
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没有粘米粉,可以用米泡水后打,我妈经常这样来做糕。

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发表于 2012-12-24 08:59 |显示全部楼层
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smqkf 发表于 2012-12-24 09:12
没有粘米粉,可以用米泡水后打,我妈经常这样来做糕。

谢谢锕,这样会麻烦吗?

发表于 2012-12-24 09:41 |显示全部楼层
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华人店$1。39/包

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发表于 2012-12-24 11:12 |显示全部楼层
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Coles或Woolworth的亚洲食品架子有的,比华人店要贵一点,但是我懒得为几毛钱跑二十几公里,每次都在Coles或Woolworth买了。

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发表于 2012-12-24 11:20 |显示全部楼层
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jenny06 发表于 2012-12-24 08:59
谢谢锕,这样会麻烦吗?

不会啊,反正我妈一直都这样做,她说这样打出来的更香些,那些粉说不准是什么米打成的。

我妈糯米,粘米都是这样打的。

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发表于 2012-12-24 12:01 |显示全部楼层
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smqkf 发表于 2012-12-24 12:20
不会啊,反正我妈一直都这样做,她说这样打出来的更香些,那些粉说不准是什么米打成的。

我妈糯米,粘米 ...

这倒是一个好方法,谢谢!

发表于 2012-12-25 16:43 |显示全部楼层
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发表于 2012-12-25 16:53 |显示全部楼层
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学习了!
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