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[面食面点] 早餐好选择-----简单省时的椰香muffin [复制链接]

poloand

发表于 2007-6-6 23:27 |显示全部楼层
此文章由 poloand 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 poloand 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最喜欢做muffin了，每到家里早餐没有点心吃的时候就来做muffin。这回尝试用椰丝作muffin。很简单就是先调糊糊，接着烤烤，后吃吃。
大概是这样的方子，因为是自己尝试的，家里又没有称，所以分量就自己估计的。不过，现在写做法的时候就是满屋子的椰子香味。


1、面粉（我用了自发粉）100克、糖粉100克、碎椰丝100克、鸡蛋2个、牛奶100毫升和黄油100克。反正都是100。
2、所有干的材料混合均匀然后加湿的材料，加一样就搅拌均匀一样，直到所有的材料都变成糊糊。
3、然后放到预热180度的烤箱，先烤到表面干燥取出muffin，撒上椰丝和砂糖的混合物做top，接着放到烤箱烤到金黄色即可。
简单又省时，高兴就再烧点赤豆汤之类的，早上的早饭就有了。我今天搞了赤豆、黑豆红枣粥，明天早上就方便了。或者直接冲杯咖啡更简单。

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参与人数 2积分 +17 收起 理由
畅享 + 2 真不错，可惜看不到图片
datou2z + 15

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maya

发表于 2007-6-7 01:35 |显示全部楼层
此文章由 maya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错啊！

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＂魸魸°

2007 年度奖章获得者

发表于 2007-6-7 18:35 |显示全部楼层
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口水ING~~

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babybear

发表于 2007-6-7 18:40 |显示全部楼层
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看起来很专业啊，跟店里卖的没啥区别～

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poloand

发表于 2007-6-7 21:38 |显示全部楼层
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谢谢夸奖！跟店里买的还是有差距的，就是自己做得吃得放心，而且便宜嘛！

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TTM

发表于 2007-10-2 16:19 |显示全部楼层
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请教一下，LZ是在烤完之后才把蛋糕装进纸模里去的呢？还是就是放在纸模里烤的？

另外是，如何知道应当买多大的纸模呢？

不好意思，问题多多！
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jaszhou

发表于 2007-10-2 16:32 |显示全部楼层

不错

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下次我也试试, 看来不用买蛋糕粉了,用自发粉就行.

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涯涯

发表于 2007-10-2 17:09 |显示全部楼层
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100g面粉是多少杯？
每次一到这样的换算就晕了

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-10-2 17:47 |显示全部楼层
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en~~ 金黄色的马分，和我中午在食堂吃的一样！加分～～

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poloand

发表于 2007-10-2 20:20 |显示全部楼层
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原帖由 涯涯 于 2007-10-2 16:09 发表
100g面粉是多少杯？
每次一到这样的换算就晕了



1杯 = 240 c.c. = 240 ml
1大匙 = 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 ml
1小匙 = 1 teaspoon = 5 c.c. = 5 ml

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poloand

发表于 2007-10-2 20:21 |显示全部楼层
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感谢斑竹给我的老帖加分，等有空一定放新作品！
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phoebe520

发表于 2007-10-12 18:39 |显示全部楼层
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口水ing。。。。。。

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qiyn

发表于 2011-7-7 21:52 |显示全部楼层
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这个好吃，收藏了

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心净自然靓

发表于 2011-7-7 23:53 |显示全部楼层

这个要收藏了做来吃吃

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或许孩子喜欢

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不负有心人

发表于 2011-7-7 23:57 |显示全部楼层
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哇，这么老的帖翻出来了。流行翻老帖么？

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blmmm6

发表于 2011-7-8 17:44 |显示全部楼层
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上图啊楼主 我爱椰丝！！~~ 哈哈
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slicendice

退役斑竹

发表于 2011-7-8 19:59 |显示全部楼层
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今天晚上做这个。。

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