新足迹 › 论坛 › 兴趣爱好区 › 渔友之家 › 16斤的河鳗

精华好帖回顾
· 新足迹厨艺大展示：冲着抠门哥哥的xo酱来的 -- 茶树菇牛柳 (2008-12-2) datou2z	· 我与北外红颜的故事之那一笑的风情 (2025-5-28) rivaldo
· 宝宝需要的妈妈的智慧，而不是玩具（0-5个月经验分享） (2009-10-30) 小川妈	· 学术讨论：STOCK VALUATION METHODS (2008-5-15) Devil_Star

1 23 / 3 页

楼主:JIMMY-MING

[NSW] 16斤的河鳗 [复制链接]

dakeai

皮靴族

发表于 2012-12-8 16:33 |显示全部楼层

此文章由 dakeai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dakeai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

搞这么大的鳗鱼很费劲的。鳗鱼这东西就是把头切下来还动。

DvdLi

皮靴族

发表于 2012-12-8 19:18 |显示全部楼层

此文章由 DvdLi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 DvdLi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好大哦

小红耳朵

铜靴族

发表于 2012-12-8 19:25 |显示全部楼层

此文章由小红耳朵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小红耳朵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有些恐怖

orchids

皮靴族

发表于 2012-12-9 00:09 |显示全部楼层

此文章由 orchids 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 orchids 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鳗鱼切成块都会动

炅龙

皮靴族

发表于 2012-12-11 18:26 |显示全部楼层

此文章由炅龙原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者炅龙所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼钩

铜靴族

发表于 2012-12-11 20:59 |显示全部楼层

此文章由鱼钩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼钩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由鱼钩于 2012-12-11 21:25 编辑

鳗鱼早就从下水道走了，但魂还没散哦

kk-11

铜靴族

发表于 2012-12-20 16:32 |显示全部楼层

此文章由 kk-11 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kk-11 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。

鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。这种生活模式，与鲑鱼的溯河洄游性(Anadromous)相反，称为降河洄游性(Catadroumous)。其生活史分为6个不同的发育阶段，为了适应不同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变：卵期(Egg-stage)：位于深海产卵地。鳗鱼的性别是后天环境决定的，族群数量少时，雌鱼的比例会增加，族群数量多则减少，整体比例有利于族群的增加。

鳗鱼苗不能用人工繁殖来培育，这主要是因为鳗鱼有很特别的生活史，很难在人为环境下来模拟。日本鳗在淡水的河川里长大为成鳗，到了夏天就开始降海洄游，也就是由河川游到海洋去产卵，和鳟鱼、鲑鱼由海洋中游回河川去产卵的溯河洄游正好相反。它的产卵场远在几千公里以外介于菲律宾和马来西亚纳群岛中间的深海。科学家发现这个产卵场主要是因为在这里采获很多它刚孵化的仔鱼。

鳗鱼在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。性情凶猛，贪食，好动，昼伏夜出，趋旋光性强，喜流水，好暖。成鳗生长快，外表圆碌碌，似圆椎形，色泽乌黑而令身，近年较多人工养殖，肉质爽脆。此鱼一年四季皆常见，但以夏冬两季最为肥美可口。鳗鱼营养丰富，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。