在墨尔本那里能买到正宗的东北冷面面条？

k7soft

就是做冷面的那种面条，麻烦请告诉我叫什么名字，在那里有卖的。谢谢。

hgaox

韩国人商店

ningjacky

glen的很多韩国店都有

deepsnow

昨天太热了，正好家里有辣白菜和酱牛肉，准备作冷面，，
结果去韩国店兴冲冲地买了回来，，回家LG说那是粉丝~~~一头黑线啊
今天早上又去换了~

所以，楼主去买的时候，一定要问清楚哦

audittoo

这里的冷面基本都是荞麦的细面，没有东北那种吃起来一半在碗里一半在肚子里的

k7soft

hgaox 发表于 2012-10-31 13:04
韩国人商店

我就是在韩国店买的，是很细的那种，这边有国内那种吗？谢谢

k7soft

ningjacky 发表于 2012-10-31 14:19
glen的很多韩国店都有

有粗的那种吗？

k7soft

deepsnow 发表于 2012-10-31 16:22
昨天太热了，正好家里有辣白菜和酱牛肉，准备作冷面，，
结果去韩国店兴冲冲地买了回来，，回家LG说那是粉 ...

谢谢。请问你冷面汤怎么调

k7soft

audittoo 发表于 2012-10-31 22:01
这里的冷面基本都是荞麦的细面，没有东北那种吃起来一半在碗里一半在肚子里的 ...

。。。。。。没有。。。。。。有点郁闷了。。。。呵呵

deepsnow

k7soft 发表于 2012-10-31 23:59
谢谢。请问你冷面汤怎么调

把烧好的水放冰箱里冰好。
买的冷面里有自带调料，（我一般不放里面的芥末油）
然后再酌情加放糖，盐，醋，关键是要放西红柿片和辣白菜汤

ningjacky

k7soft 发表于 2012-10-31 23:59
有粗的那种吗？

记得好像都是细的，，，我来这边不怎么吃冷面了，你有时间可以去看看，chemistwarehouse边有一家，那个小mall里也有

卡落琳0000

谁有图片呀  请上一张吧

Rainstorm

韩国店里有相似的。
完全一样的没有。

k7soft

Rainstorm 发表于 2012-11-1 10:44
韩国店里有相似的。
完全一样的没有。

谢谢谢谢。btw和中堂能赢我觉的。。。

k7soft

deepsnow 发表于 2012-11-1 09:46
把烧好的水放冰箱里冰好。
买的冷面里有自带调料，（我一般不放里面的芥末油）
然后再酌情加放糖，盐，醋 ...

赞。谢谢。

Rainstorm

k7soft 发表于 2012-10-31 22:59
谢谢。请问你冷面汤怎么调

如果想要东北那边的冷面，汤里要对碱。这样口感润滑，酱油和盐的味道不会冲。
吃的时候在兑醋，否则和碱中和了。

candy314

在韩国店见过那种粗粗的黄色的冷面，不过有时缺货。

暖暖

个人觉得冷面这类很适合做上班族午饭，清爽有胃口！

卡落琳0000

我也喜欢冷面

irenezh

同喜欢韩国冷面

echoxinying

也想吃粗的冷面，前几天刚吃完细的，也能解解馋。今天做了两瓶辣白菜，过几天热了再吃冷面用。