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查看: 1067|回复: 8

[其他] 自製鹹鴨蛋 [复制链接]

Elien
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发表于 2012-10-21 11:28 |显示全部楼层
此文章由 Elien 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Elien 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Elien 于 2012-10-21 11:29 编辑

前段時間由足跡MM:wTam幫買的鴨蛋,再次感謝wTam.
想說自己試著醃幾個鹹鴨蛋.先將鴨蛋洗乾淨晾乾,然後煮一鍋清水將鹽放進去直到不能溶解就可以了.等鹽水冷卻之後準備一個乾淨的容器,將鴨蛋放進容器再倒入鹽水,就可以了.等20天後就可以了.第一次做不知道會不會成功.

手機拍的不是很清楚

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32111

发表于 2012-10-21 12:03 |显示全部楼层
此文章由 32111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 32111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
等楼主成品哦

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Elien
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发表于 2012-10-21 12:04 |显示全部楼层
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32111 发表于 2012-10-21 12:03
等楼主成品哦

好的,到時候發照片上來

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sydney2006

发表于 2012-10-21 14:38 |显示全部楼层
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我的可以吃咯。

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Elien
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禁止发言
发表于 2012-10-21 15:33 |显示全部楼层
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sydney2006 发表于 2012-10-21 14:38
我的可以吃咯。

怎么样？出油了吗？

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Elien
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发表于 2012-10-21 15:34 |显示全部楼层
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sydney2006 发表于 2012-10-21 14:38
我的可以吃咯。

怎么样？出油了吗？
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blmmm6

发表于 2012-10-21 16:33 |显示全部楼层
此文章由 blmmm6 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 blmmm6 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
之前看到的方子是说 鸭蛋在白酒里滚一下，然后再用盐腌制，放在密封的罐子里2周~~~
没试过~！ 等lz的结果了~~~

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erni

发表于 2012-10-21 16:34 |显示全部楼层
此文章由 erni 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 erni 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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sydney2006

发表于 2012-10-21 18:26 |显示全部楼层
此文章由 sydney2006 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydney2006 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Elien 发表于 2012-10-21 15:34
怎么样？出油了吗？

呵呵，出油啦，很好吃。
简单，幸福

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