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[其他] 更新，上图了，希望大家帮我看看，谢谢啦。有知道窝窝死腌制好的mixseafood是怎么腌制的吗？ [复制链接]

doristt

铜靴族

发表于 2012-10-11 11:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 doristt 于 2012-10-12 18:24 编辑

儿子很喜欢吃里面的鱼，我想自己腌制，有知道做法的吗
分分附上

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毛毛虫虫

草鞋族

发表于 2012-10-11 12:30 |显示全部楼层

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本帖最后由毛毛虫虫于 2012-10-11 13:32 编辑

LZ是指DELI的那个SEAFOOD MIX吗？那个没有腌制阿，都是冰冻的独立包装海鲜，解冻后放在一起，上面撒些PARSLEY LEAVES。
里面的鱼白的是basa，红的是三文鱼，不过很少。basa建议少吃，别给宝宝吃，网上说有污染。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2012-10-11 12:48 |显示全部楼层

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楼上说的对。还是直接买鱼片吧。

sofiwy

金靴族

发表于 2012-10-11 12:51 |显示全部楼层

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i'v had marinara mix in the past - as i thought it fresh made than tipped out of packet..,until found mussels beard & sometimes very fishy when on special..

.. it is made from imported seafood , plus added some salmon themselves...

doristt

铜靴族

发表于 2012-10-11 13:00 |显示全部楼层

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毛毛虫虫发表于 2012-10-11 13:30
LZ是指DELI的那个SEAFOOD MIX吗？那个没有腌制阿，都是冰冻的独立包装海鲜，解冻后放在一起，上面撒些PARSL ...

我是说，woolworlth的，有味道的啊
我儿子挺喜欢，我就想知道怎么腌制，自己做

doristt

铜靴族

发表于 2012-10-11 13:02 |显示全部楼层

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sofiwy 发表于 2012-10-11 13:51
i'v had marinara mix in the past - as i thought it fresh made than tipped out of packet..,until fo ...

哦，所以想知道怎么腌制的啦
你有配方不啊

毛毛虫虫

草鞋族

发表于 2012-10-11 16:01 |显示全部楼层

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doristt 发表于 2012-10-11 14:00
我是说，woolworlth的，有味道的啊
我儿子挺喜欢，我就想知道怎么腌制，自己做
...

我说的也是woolworths的，那个没有腌制过，直接是冰冻的化冻，然后各式各样的放在一起而已，只是上面的三文鱼是新鲜的。我在woolworths 的deli做过一段时间，所以知道。

doristt

铜靴族

发表于 2012-10-11 16:36 |显示全部楼层

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毛毛虫虫发表于 2012-10-11 17:01
我说的也是woolworths的，那个没有腌制过，直接是冰冻的化冻，然后各式各样的放在一起而已，只是上面的三 ...

我说的是有腌制过的啦，味道挺不错的，上面洒点parsley，那你知道怎么腌制的不啊

alvin0827

布鞋族

发表于 2012-10-11 17:32 |显示全部楼层

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就是用盐盐啊，这个不是很麻烦的

胡须康

版主

发表于 2012-10-11 17:35 |显示全部楼层

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一直买seafood mix，从来没有看到腌制的呀。
coles的感觉比wws的质量好些。
coles还有盒装的seafood mix，三文鱼和虾较多里面没有basa，价钱稍贵。

毛毛虫虫

草鞋族

发表于 2012-10-12 14:13 |显示全部楼层

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大概LZ说的那些是盒装的海鲜，不是放在DELI的。有不同味道的，那个不是每个WOOLIES有的。对了，现在WOOLIES不是DELI还买海鲜送调料的，可以问他们要吧。

wwwjs

金靴族

发表于 2012-10-12 16:59 |显示全部楼层

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doristt 发表于 2012-10-11 14:02
哦，所以想知道怎么腌制的啦
你有配方不啊

lz最好放个照片上来，如果你买的是盒装的，盒子外应该有调料成分的

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

doristt

铜靴族

发表于 2012-10-12 17:25 |显示全部楼层

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上图了，有知道的朋友吗？

doristt

铜靴族

发表于 2012-10-12 21:19 |显示全部楼层

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doristt

铜靴族

发表于 2012-10-13 21:08 |显示全部楼层

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有知道的吗有知道的吗

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