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[煎炒炖煮] 请问,悉尼哪里能买到鲶鱼? [复制链接]

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发表于 2012-10-8 20:28 |显示全部楼层
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如题,嘴馋想吃水煮鱼了
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发表于 2012-10-8 20:34 |显示全部楼层
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超市里肉品柜那里卖的basa鱼片就是鲶鱼吧,做水煮鱼的好材料,可是这种越南进口的鱼,污染严重了去了,lz 自己斟酌下哈。实在想吃买一次就够了

发表于 2012-10-8 21:26 |显示全部楼层
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我记得鲶鱼的英文好像是catfish呢?
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发表于 2012-10-8 21:30 |显示全部楼层
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BASA鱼片和鲶鱼是不一样的,鱼店都有鲶鱼的是CAT FISH我前天就买了一条,如果买不到的话,用鲈鱼片做水煮鱼也超级好吃,BASA也蛮好的,不过感觉华人店卖的都不新鲜

发表于 2012-10-11 16:15 |显示全部楼层
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越南的basa鱼有一股汽油味,做水煮鱼用石班鱼柳最好,也不太贵。

发表于 2012-10-11 16:17 |显示全部楼层
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