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[面食面点] 没有模子,只能做苏式月饼了,中秋快乐 [复制链接]

发表于 2012-9-30 17:34 |显示全部楼层
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感谢足迹有那么多的好配方, 好帖子可以参考, 我这个点心小白也做出了酥得掉渣的苏式月饼, 哇哈哈哈哈
祝足迹的筒子们有中秋快乐, 全家团圆




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猪小妹 + 4 你太有才了
大胃 + 5 厉害
catlittle + 4 你太有才了

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2011年度奖章获得者

发表于 2012-9-30 17:35 |显示全部楼层
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做的真不错!

发表于 2012-9-30 17:36 |显示全部楼层
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这个形状做的很好啊,标准的像人点心店里买的~

发表于 2012-9-30 17:58 |显示全部楼层
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航迹云 发表于 2012-9-30 17:35
做的真不错!

你做的才是真的厉害呢, 你的月饼贴我全收藏了, 下个月回国也打算淘个模子, 明年尝试广月, 还有一年啊, 等不及啦

发表于 2012-9-30 17:59 |显示全部楼层
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夏桑桑miki 发表于 2012-9-30 17:36
这个形状做的很好啊,标准的像人点心店里买的~

呵呵, 都是足迹的帖子太强大了, 连每个剂子多少克都写得很清楚,

发表于 2012-10-1 12:22 |显示全部楼层
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z昨晚又赶制了30个送人, 好累啊, 不过很开心
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发表于 2012-10-1 23:03 |显示全部楼层
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做的真好,不知有没有配方让我们学习学习呢!

发表于 2012-10-1 23:07 |显示全部楼层
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这个酥皮看着就好吃,有配方吗?

发表于 2012-10-2 08:53 |显示全部楼层
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chinaisabella 发表于 2012-10-1 23:03
做的真好,不知有没有配方让我们学习学习呢!

谢谢夸奖,我是参照这个帖子做得
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=268456

发表于 2012-10-2 08:54 |显示全部楼层
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catlittle 发表于 2012-10-1 23:07
这个酥皮看着就好吃,有配方吗?

呵呵,是挺好吃的,你参考一下这个帖子,讲得很详细呢
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=268456

发表于 2012-10-2 09:00 |显示全部楼层
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cicibaby 发表于 2012-10-2 01:02
什么馅啊

我做得是豆沙馅的,其实还可以做肉馅的,莲蓉的,但是我比较懒,就做了个豆沙的
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退役斑竹

发表于 2012-10-2 10:42 |显示全部楼层
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卖相真好

发表于 2012-10-3 11:22 |显示全部楼层
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谢谢楼主的贴子!很贴心哟!主要是猪油从哪里买啊?

发表于 2012-10-3 18:57 |显示全部楼层
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chinaisabella 发表于 2012-10-3 11:22
谢谢楼主的贴子!很贴心哟!主要是猪油从哪里买啊?

在coles买黄油的地方有, 叫lard, 其他的黄油上面一般都画得牛, 这个上面画的是猪, 不过就那一种, 要好好找找

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