新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 怎么用干桂花做桂花糖呀。-----------哪位巧手妹妹能指 ...

精华好帖回顾
· 陈年旧事系列18 - 适应能力 (2006-10-22) SuiYi	· 一咬牙一跺脚，买了辆HSV——Gen F Clubsport R8 (2014-10-19) bluesknight
· Lanshan: 我回来了－－送上夏日绝佳的甜品 mango mousse 芒果慕斯蛋糕超级简单（18张详图） (2012-3-9) lanshan	· 十年前最喜欢在学校门口吃5毛钱一个的…… (2008-2-8) 小茉莉

查看: 1046|回复: 12

[其他] 怎么用干桂花做桂花糖呀。-----------哪位巧手妹妹能指点一二 [复制链接]

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-8-26 15:39 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买了一包干桂花，想做桂花糖。
放狗搜了一圈，网上都是用鲜桂花的方子。我记得以前听人说过干桂花也可以做出来。
有MM知道方法么？
分分伺候。

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-8-26 16:35 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是不是巧手妹妹们都在睡午觉呀。没有人知道么？

socutegrace

皮靴族

发表于 2012-8-26 16:42 |显示全部楼层

此文章由 socutegrace 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 socutegrace 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也想知道

鹣鲽

银靴族

发表于 2012-8-26 17:14 |显示全部楼层

此文章由鹣鲽原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鹣鲽所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

排队等知道。放些水泡泡当鲜桂花用行不行？

michelleW

水晶靴族

发表于 2012-8-26 19:45 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也想知道。有谁知道哇？(paopaobing(88))

苏苏

银靴族

发表于 2012-8-26 20:29 |显示全部楼层

此文章由苏苏原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者苏苏所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

帮顶,弱弱地问一句,啥叫桂花糖?

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-8-26 20:45 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇~~~~原来这个居然没有人知道。看来我的问题可以算上足迹美食版第一难题了。

洋紫荊

金靴族

发表于 2012-8-26 20:46 |显示全部楼层

此文章由洋紫荊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者洋紫荊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

帮顶

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-8-26 20:46 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鹣鲽发表于 2012-8-26 16:14
排队等知道。放些水泡泡当鲜桂花用行不行？

看了你的回帖我立刻泡了点。然后放点蜂蜜直接喝了。。。。。。。。。。好像挺好喝的。呵呵

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-8-26 20:49 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

苏苏发表于 2012-8-26 19:29
帮顶,弱弱地问一句,啥叫桂花糖?

回MM。桂花糖就像玫瑰糖一样。是用糖腌渍的桂花。芬芳香甜。可以做很多点心。尤其是吃醪糟汤圆的时候放进去一点，味道绝美。
我每天早上吃醪糟所以就想自己做一点。

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-8-26 20:50 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢楼上帮顶的同学，我一会打电话，漂洋过海也要把方子淘回来。然后在告诉大家呀！！！

苏苏

银靴族

发表于 2012-8-26 20:58 |显示全部楼层

此文章由苏苏原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者苏苏所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放狗搜来的：
糖桂花的做法
其法一：新鲜桂花先用盐（一点就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，即可食用！D(
其法二：.桂花洗净浮灰晾干.放入玻璃瓶,撒一点乌梅(碎的),倒上蜂蜜密封时间越久味道越好

http://www.tea12345.com/news_show.asp?id=1070 这个还有图片，不过貌似要很多的桂花，一包估计不够的样子。。