当一个不会做饭的人， 遇到空气炸锅后，，也可以露一手地 ------ 小羊排 & 地三鲜

魔头

原帖由 xyz58 于 2012-7-7 21:53 发表
小羊排怎么腌啊，放什么东西啊？

孜然， 烧烤香料， 黑胡椒，糖，盐，姜粉，花椒粉， 辣椒面儿，见什么撒什么， 最后放些油， 腌个15-1小时都成

魔头

原帖由 maribel 于 2012-7-7 21:54 发表
魔头 你羊排地下垫纸了吗？看着这浓油赤酱的 没洗碗机的话 网应该会难洗啊

原帖由 fiona_cf 于 2012-7-7 22:08 发表



不会，泡热水，很快就洗掉的。烤多的话，中途要把油倒掉的，省得家里乌烟瘴气的

我直接放到小烤盘里， 看着很小， 比想想中的能装。

我还真没放酱油， 烤完烤盘里没有任何沾染， 就底下一层油而已， 超级好清洗。。

但中间要翻一次面儿， 不然2层贴着的部分， 都夹生

小猪毛巾鞋

最后还是爸爸炒的哈哈

魔头

原帖由 可可 于 2012-7-7 22:02 发表
一次能放那么多羊排？那个锅的缺点就是容量太小太小。

还能在多放1层

就是COLES 买的那种一排的小羊排。

有高度， 所以比想想的能装多些。。不过炸蔬菜就真得分2批

魔头

原帖由 小猪毛巾鞋 于 2012-7-7 22:52 发表
最后还是爸爸炒的哈哈

他占着一直在炒， 我没地方， 干脆都扔给他。。

魔头

原帖由 hy841 于 2012-7-7 22:12 发表
看见你的锅，我庆幸自己完全不草这口锅了，这么小，整人玩呢？而且这种小羊排，bbq炉都会很嫩的。有锅子的，轻点拍砖，闪了。

出来效果不一样的 ，，，

OVEN 出来的没那种“烤香”
BBQ 出来的外面会发焦，燥。 而且要得翻， 不然容易糊

这个出来外焦（BBQ出来的焦，难以形容）里嫩，， 感觉很不一样 ，

SIZE 是不大， 不过比我想想的大， 一家3，4口足够了

zjrlisa

能不能让小羊排都站着? 烤起来就不用翻面了

hmjsmile

小羊排非常专业

真想吃地三鲜啊

豆包妈

空气炸锅不错
可是我还是觉得应该买个油炸锅
炸个虾片，炸个鱼
弄个烧茄子啥的
要想建设一个厨房
得不少小家电

WS---兔宝宝

还是小羊排最诱人

熙雯妈

我要吃羊排(paopaobing(19))

空气炸锅好玩吗？我也长草，一直忽略心中的草原啊

苏苏

魔头厉害的！！

苏苏

原帖由 熙雯妈 于 2012-7-8 00:26 发表
我要吃羊排(paopaobing(19))

空气炸锅好玩吗？我也长草，一直忽略心中的草原啊

王小姐越来越Q了！！

魔头

原帖由 zjrlisa 于 2012-7-7 23:12 发表
能不能让小羊排都站着? 烤起来就不用翻面了

好像立不开。。。下次把干骨头切掉些应该没问题，，
不过只要挨着，就没这个效果好， 最上面和最下面明显比挨着的那面烤的漂亮 --虽然第二轮翻过， 也还是没那种感觉

roofingservice

烤排很诱惑,撒自然和辣椒粉了吗

qianlimabole

不错不错

魔头

原帖由 roofingservice 于 2012-7-8 01:46 发表
烤排很诱惑,撒自然和辣椒粉了吗

一点孜然。。那个烧烤香料超级给力的，，

辣椒粉木找到， 洒了一点辣椒碎

hellobaby

原来王小姐长的这么漂亮

socutegrace

魔头把的快要拔的草,又种上啦

中魂子

``````haoma```

reason4u

第一次吃地三鲜还是在上海人家······我记得是土豆，刀豆还有个啥忘记了····

babahu

照葫芦画瓢的做了小羊排，的确不错～赞！

娃娃来我家

魔头真是精力充沛！

rongerchen

其实看羊排的图片时，我以为是炸以前呢

貔貅

晕  你跑这来串门了呢
话说用这个做地三鲜是不给力啊 偶还是觉得用油炸出来的好吃