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楼主:微风细雨

[美食活动] 素食尚-焖烧茄子 [复制链接]

WS---兔宝宝

发表于 2012-6-13 01:45 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 微风细雨 于 2012-6-13 00:23 发表

我拿手的还有糖醋小排:)
堪比以前上海熟食店的味道.
不过实在是太烦了
澳洲的肉有味道,又多了一层工序.

嘎吱写出来吓人,读起来亲切啊:)

谢谢楼主的夸奖，等你的糖醋小排
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cchee

发表于 2012-6-13 23:57 |显示全部楼层
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有学了一招！

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c_hwh

发表于 2012-6-14 10:11 |显示全部楼层
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喜欢茄子

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romanticlady

发表于 2012-6-14 11:59 |显示全部楼层
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喜欢吃茄子的表示一下仰慕之情。

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微风细雨

发表于 2012-6-14 23:01 |显示全部楼层
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原帖由 cchee 于 2012-6-13 22:57 发表
有学了一招！

:)Mm ,这么捧场,心欢喜.

我其实不喜欢切切弄弄,嫌烦.
这个菜没什么花头,胜在简单好吃.
简单的幸福 幸福的简单

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薛教练

发表于 2012-6-16 22:29 |显示全部楼层

回复 微风细雨 1# 帖子

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沥水是要用水煮过吗
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微风细雨

发表于 2012-6-18 22:51 |显示全部楼层
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原帖由 薛教练 于 2012-6-16 21:29 发表
沥水是要用水煮过吗

沥水是说把滚刀切好的茄子放在塑料箩筐里,透掉一点洗时沾上的自来水:)
简单的幸福 幸福的简单

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全是眼泪

发表于 2012-6-19 10:36 |显示全部楼层
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明天试试，貌似很简单啊。

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nicekrissy

发表于 2012-6-19 19:24 |显示全部楼层
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大家有没有觉得这里的茄子皮很厚啊？

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微风细雨

发表于 2012-6-21 21:09 |显示全部楼层
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原帖由 nicekrissy 于 2012-6-19 18:24 发表
大家有没有觉得这里的茄子皮很厚啊？

是的.
但是我这样焖后,也与国产的味道差不了多少.
如果想好吃些,放一点点肉糜更好:)
简单的幸福 幸福的简单

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feierztt

发表于 2012-6-21 22:22 |显示全部楼层
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我也爱吃茄子，可惜老做不好，以前在国内下馆子基本都会点一到茄子菜
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yiyi331

发表于 2012-6-21 22:24 |显示全部楼层
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原帖由 微风细雨 于 2012-6-12 09:14 发表
蒜末炒出香味后,加茄子翻炒.

油也太多了吧!不是很健康.
土屋闲人

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微风细雨

发表于 2012-6-21 23:03 |显示全部楼层
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原帖由 yiyi331 于 2012-6-21 21:24 发表

油也太多了吧!不是很健康.

又不是天天吃:)
简单的幸福 幸福的简单

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微风细雨

发表于 2012-6-22 00:29 |显示全部楼层
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原帖由 feierztt 于 2012-6-21 21:22 发表
我也爱吃茄子，可惜老做不好，以前在国内下馆子基本都会点一到茄子菜

如果我能做好,你肯定行:)
简单的幸福 幸福的简单

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瓦儿

发表于 2012-6-22 00:30 |显示全部楼层
此文章由 瓦儿 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 瓦儿 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
超爱茄子的飘过，顶一个。

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