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[美食活动] 素食尚——素酿菊花冬瓜 [复制链接]

chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-6 21:37 |显示全部楼层

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参加活动除了有分分加，还可以长见识呢！哈哈！第一次在澳洲买新鲜的山药，长见识了，回家切开一看，是带点紫色的，并不像国内的雪白雪白的。
由于领导无肉不欢，这次就做个少分量点吧，可惜我的宝贝女儿不赏脸，只喜欢玉米…………其他都尝都不尝就直接说不吃！难道是我做的菊花形状而不是HELLOK猫的形象吗……

上菜：素酿菊花冬瓜

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chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-6 21:37 |显示全部楼层

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材料：冬瓜、山药、紫薯、枸杞子、玉米、葱
做法：1、冬瓜切块，用模子盖成花形状、中间淘个小洞。
   2、山药、紫薯切粒状，蒸软。
   3、把山药、紫薯分别用叉子碾成泥，分别加入玉米粒和枸杞子。
   4、冬瓜摆盘，酿上山药泥和紫薯泥
   5、上火蒸15到20分钟至冬瓜透明（视冬瓜的大小和厚度决定蒸的时间）
   6、用水、生抽、盐、糖、生粉、葱粒煮调成酱汁，淋上。完成！

[ 本帖最后由 chloe_girl 于 2012-6-6 20:46 编辑 ]

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chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-6 21:38 |显示全部楼层

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继续上过程图

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岸芷汀兰

皮靴族

发表于 2012-6-6 23:01 |显示全部楼层

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真好看

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tm_nicole

布鞋族

发表于 2012-6-6 23:03 |显示全部楼层

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精致。

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lilac1314521

金靴族

发表于 2012-6-6 23:10 |显示全部楼层

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用心！

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romanticlady

金靴族

发表于 2012-6-6 23:13 |显示全部楼层

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楼主是素食高手！

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-6-7 01:29 |显示全部楼层

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精致美味

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石墨朱

银靴族

发表于 2012-6-7 01:39 |显示全部楼层

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且不论味道如何，看都看傻了。

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datou2z

钻石靴族

发表于 2012-6-7 08:11 |显示全部楼层

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紫色的山药我也是头回见呢。

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闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-6-7 10:09 |显示全部楼层

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冬瓜盅做得真漂亮

大胃

水晶靴族

发表于 2012-6-7 10:16 |显示全部楼层

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我觉得挺不错的

chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-7 10:16 |显示全部楼层

回复 datou2z 10# 帖子

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是啊，我第一次买，是我买错了，还是这边的山药就是这样颜色的呢？

chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-7 10:17 |显示全部楼层

回复闲夏采薇 11# 帖子

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谢谢斑竹鼓励！

chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-7 10:19 |显示全部楼层

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谢谢楼上各位捧场！
分分陆续回上！

sydney2006

银靴族

发表于 2012-6-7 10:47 |显示全部楼层

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不错,看着好好吃.

ahwen

银靴族

发表于 2012-6-7 11:08 |显示全部楼层

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做菜真用心呀。

Countryside

草鞋族

发表于 2012-6-7 11:11 |显示全部楼层

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做得真漂亮，饭店厨师级别的了！

yabyzq

皮靴族

发表于 2012-6-7 11:52 |显示全部楼层

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真精致阿。

清香百合

银靴族

发表于 2012-6-7 12:53 |显示全部楼层

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美丽的花，精致的菜，爱心的集合阿

未知

木屐族

发表于 2012-6-7 15:16 |显示全部楼层

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功夫菜

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2012-6-7 16:50 |显示全部楼层

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做得真的太好了！！(monkey35)

rose1226

头像被屏蔽

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发表于 2012-6-7 17:05 |显示全部楼层

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很用心挺不错的！

jill640

木屐族

发表于 2012-6-7 22:48 |显示全部楼层

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好漂亮的菜~~~~

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-6-7 23:32 |显示全部楼层

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花了心思的功夫菜。

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