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石头

木屐族

发表于 2004-12-21 18:57 |显示全部楼层

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上周未买了大白菜,今天用来做了丸子汤.很好喝

1.把肉末加入五香粉,酱油,姜未,料酒养六小时.
2.白菜切好备用.
3.往养好的肉馅里打个鸡蛋,加适量食盐,拌均.
4.锅里加少许油,加入花椒,葱花炝锅,放入白菜炒香,倒入适量开水.
5.水滚后用小勺子把调好的馅挖成丸子状放入锅里,煮开,放盐,调味素,开锅即可.

很简单, 很香.