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[餐馆食肆] 对着包子也抒情-小胖妞的包子铺 [复制链接]

清夜

光脚族

发表于 2012-5-30 21:22 |显示全部楼层

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作为一位悉尼老饕，虽不敢说从南到北每一家特色餐馆如数家珍，但每逢有朋友找我推荐餐馆，只要提个菜系，大概要求，我定能给个满意的答复。

也一直想给自己心水的餐厅做个收录，开博一一点评一番，却始终未能提笔。原因就一个字-懒。吃的时候眼放红光，风卷残云，想着回家一定给人家写个好评云云。一回到家就酒足饭饱瘫倒在床懒得动笔了。

不过今天还是想给大家推荐一下位于ultimo的小胖妞包子铺，位置就在悉尼大学对面，141 Broadway。店面虽然不大，但是非常干净。两位来自山西的阿姨都带着专用的帽子把头发藏在里面，一下就让人感觉这家店很卫生。包子有猪肉白菜，芹菜，羊肉胡萝卜，香菇素包，孜然羊肉等等。还有茶叶蛋，猪耳朵等凉菜，再配上绿豆羹，酸梅汤等自制饮料。不能说有多美味绝伦，但绝对吃着舒心。

之所以以这家为我遥遥无期的推荐列表的开头，只是因为这朴素无华的包子铺勾起了我遥远的回忆。有关家乡，有关童年。无论是姥姥自制的胖乎乎，圆滚滚，热气腾腾的茴香大包子，还是我上奥数年代唯一的安慰-猪肉大葱包子配一碗炒肝的早点，亦或是高中门口大家竞相购买，导致教室里每每全是食物混着汗水味道的的鲜肉灌汤包子，在我都是如烟往事了。梦里的我还是白衣飘飘，和当年的你我他她一起狂妄肆意，梦醒以后对着天花板，才觉得这个地方的陌生。刚来的时候拼命地包饺子，想找回一点点家乡的味道，却是始终包不好这十八个摺的大肉包子。回国的时候家人总爱带我去腐败，我说不要，我想吃油条，吃酸菜，雪里蕻，想吃红烧鲤鱼，烤羊肉串。。。。。。总被他们笑，这孩子真好养活。其实这在我是最最难得的事物，歌里不是唱了“到不了的都叫做远方，回不去的名字叫家乡”。

好了，废话不多说啦。小胖妞的大包子一个才1.5哦，和我一样不会包包子的，离City不远的，推荐大家也去尝一下~~。

P.S 有想要我总结的美食列表的请报名，我可以总结附上~嘿嘿嘿

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-5-30 21:29 |显示全部楼层

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沙发

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-5-30 21:30 |显示全部楼层

谢谢楼主，辛苦了

瓜子

皮靴族

发表于 2012-5-30 21:31 |显示全部楼层

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请推荐好吃的东北菜

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-5-30 21:32 |显示全部楼层

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xieＬＺ

wwwjs

金靴族

发表于 2012-5-30 21:40 |显示全部楼层

回复清夜 1# 帖子

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包子不是36个褶皱吗？怎么是18个褶皱呢，

happyowner

木屐族

发表于 2012-5-30 22:30 |显示全部楼层

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LZ北京人么？炒肝包子香啊！悉尼哪能吃到？

minami

银靴族

发表于 2012-5-30 22:58 |显示全部楼层

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我也在那里买过几次包子。记得刚开业还买过他们的猪蹄。

最喜欢那里的肉包子。

店铺主人也上足迹的，记得他开始时候开业还来这里说给大家10%折扣。

清夜

光脚族

发表于 2012-5-31 14:47 |显示全部楼层

回复瓜子 4# 帖子

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东北菜的话我喜欢burwood的香辣阁。他家的酸菜排骨，饺子，东北大拉皮大拌菜都好吃。还有很多的东北特色菜。

缺点是有时候上次比较慢。

位置在burwood rd，离火车站不远。

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清夜

光脚族

发表于 2012-5-31 14:47 |显示全部楼层

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谢谢评分~~~

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-5-31 14:53 |显示全部楼层

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LZ,上海菜和粤菜有推荐吗

清夜

光脚族

发表于 2012-5-31 14:53 |显示全部楼层

回复 happyowner 7# 帖子

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啊我是北京人呀。不过说起炒肝恐怕就让你失望了。据我所知，悉尼没有任何一家做的好吃。 UTS旁边有一家老北京，肉饼凉面还行，那个炒肝和豆腐脑啊。。。。我就不予置评了。

其实别说悉尼，就现在北京的炒肝做的也是非常不咋地。早年间，在西四庆丰包子铺和八中旁边的华天炒肝挺好。后来沦落到和现在的鼓楼姚记一样，全是淀粉，都凝成一大块了，根本没法吃。听人家说鲜鱼口那里好，离家太远，楼主一直没去过。

目前最喜欢的炒肝是老妈做的，她从当年西四包子铺两个老师傅（现在早就白发苍苍享受退休生活）那里偷师来的。

以上。

清夜

光脚族

发表于 2012-5-31 15:06 |显示全部楼层

回复 chesecake 11# 帖子

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本帮菜我吃的比较少。因为楼主基本不太吃甜。

Ashfield那边我去过好多次，那个什么夜上海，还有周围几家点心铺，感觉小笼包还行。但是其他的尤其是粗面之类我觉得实在无法下口。city那家新上海也觉得很一般。吃来吃去还是觉得天同小厨好一些。。。就是贵。

粤菜的话像金唐，华英小厨之类的我就不赘述了。说两家小的，一家是burwood的潮流食，位于burwood主路，也离火车站不远。他家的小笼包，粥，素菜都非常好，另推荐xo炒花蛤。
还有一家在maroubra junction附近。叫金麟饭店。他家也有饮茶，不过没同乐轩的好。这家的口味尚可，不过有个螃蟹粉丝煲非常实惠，又好味。自制的红豆甜汤一定要试，强推。如果赶上有卖月饼，强烈推荐买一盒莲蓉的，他家打的很细滑，比市面上卖的好吃很多。其他的菜觉得属于不惊艳也不失水准的程度吧。