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查看: 1114|回复: 1

[面食面点] 如何用kenwood kitchen machine揉面做面包? [复制链接]

发表于 2012-4-22 18:17 |显示全部楼层
此文章由 暮眼蝶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 暮眼蝶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚刚入手了一个kenwood kitchen machine KMM770,正准备做面包,但是不知道该怎么用它揉面?先用哪个钩子?几档揉面?多久时间?中途需要换钩子吗?thanks
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-4-22 19:31 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
揉面只用那个钩子,每个头都有不同用处的,打蛋器一样的打发蛋白,叶子形状的打馅,LZ看看说明书呢

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