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[面食面点] 改良的意大利虾面 [复制链接]

rose1226

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发表于 2012-4-19 21:23 |显示全部楼层

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加了芹菜西红柿和香菇肉酱浇在意面上看上去有点像炒的了。。。每次吃起来都是那么滴稀饭~

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评分

参与人数 3	积分 +14	收起理由
闲夏采薇	+ 6	感谢分享
datou2z	+ 6	感谢分享
卡落琳0000	+ 2	分分回来了呵呵

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-4-19 21:32 |显示全部楼层

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真不错看了相当有食欲不好意思白条了

rose1226

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发表于 2012-4-19 22:01 |显示全部楼层

回复卡落琳0000 2# 帖子

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谢谢点评。请问什么是白条？

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-4-19 22:02 |显示全部楼层

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真不错

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-4-19 23:12 |显示全部楼层

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用料太足了吧！

rose1226

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发表于 2012-4-20 00:29 |显示全部楼层

回复 datou2z 5# 帖子

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不小心面下多了又贪心的往盘子里夹多了。。。。

七点钟

布鞋族

发表于 2012-4-20 23:03 |显示全部楼层

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没操作过程，无法偷师啊

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-4-20 23:04 |显示全部楼层

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嘿嘿，话说这份量，有点少的，不够我家2小姐一顿的量。

俺个人喜欢海鲜呀。可惜其他3位对海鲜不感冒的。哎！

feierztt

皮靴族

发表于 2012-4-20 23:33 |显示全部楼层

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看上去不错

rose1226

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发表于 2012-4-20 23:59 |显示全部楼层

回复七点钟 7# 帖子

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食材：虾芹菜（丁）香菇（片）西红柿大量番茄酱胡萝卜（丁）牛肉馅洋葱大蒜  迷迭香适量（半拇指盖）百里香（半小指盖）柠檬皮柠檬汁半个小红椒
我的做法：
先将肉馅用盐胡椒拌匀  虾用胡椒盐拌匀
热油多放点炒熟肉馅放一边
用剩下的油依次下洋葱2分钟后放香菇蒜芹菜胡萝卜炒2分钟后迷迭香百里香放西红柿大量炒2分钟放番茄酱翻炒后下肉馅翻炒呲少量黄柠檬碎  炒匀后放盐胡椒洋葱粉少量（半勺海鲜酱因人而异我放了）添半锅热水小红椒切碎扔里（煮1小时以上直到把菜煮的看不见了已经成酱汁状）
取锅倒热水水开后放盐橄榄油下面
另取一个锅热黄油炒蒜碎下虾翻炒挤柠檬汁我买的熟虾1-2分钟后倒入煮好的酱汁里拌匀。。出锅前撒芹菜叶碎或罗勒碎即可。。
面好了把煮好的酱浇面上撒芝士粉或者刮几片芝士片就可以开吃了。。。

[ 本帖最后由 rose1226 于 2012-4-21 00:15 编辑 ]