雪菜炒年糕

wy108586

雪菜肉丝炒年糕是上海菜。这里的肉味我实在是不习惯，所以就不放肉丝了。
材料：年糕、雪菜
雪菜、年糕华人店有卖的。年糕要买按上去有弹性的，这样炒出来才Q，不要买切成片的干的。
做法：
1。年糕切3毫米厚片，雪菜切丝，雪菜的汤备用。
2。起油锅，油多些，下雪菜丝炒一下，再放年糕片翻炒。如果放肉丝的话，最先下肉丝炒散。
3。年糕片有点焦时，倒入雪菜汤少许，炒干出锅。

wy108586

不幸又炒糊锅底了，请忽略黑黑的糊渣。

teleprincess

看起来不错。。可以试试。。

aeolus23

喜欢吃，外面吃饭经常点一大盆雪菜肉丝炒年糕

qmyao

端了....

cherrybrook

黄芽菜和肉丝炒年糕也很好吃。