新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 如何做蛋糕

精华好帖回顾
· 自己建暖房－－搬家处理了，200，谁喜欢，赶快来拉。SOLD!! (2011-5-26) HALAN	· 萝卜糕 (2014-1-21) 高歌
· 亲试过最容易的减肥方法-2天苹果牛奶法-4轮减7kg。。。 (2010-5-7) Q_ma	· 俺家小妞妞是护士 (2015-11-8) hxsh2000

查看: 1012|回复: 3

[甜品烘焙] 如何做蛋糕 [复制链接]

zzlzzh1

草鞋族

发表于 2012-3-9 21:19 |显示全部楼层

此文章由 zzlzzh1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzlzzh1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

女儿超级爱吃蛋糕，在足迹上搜了很长时间，虽然做饭也有很详细的，但还是有一点不太明白，凡是蛋糕都需要打蛋器来打的吗？而且所有的材料一定是严格按照比例的吗？哪位亲爱的能给我发一份详细得不能再详细的做饭吗？实在太想自己尝试一下了，摆脱了

河水洋洋

金靴族

发表于 2012-3-9 21:41 |显示全部楼层

此文章由河水洋洋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者河水洋洋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想做出像样的西点来，一些工具肯定是必备的，比如电动的打蛋器（手动的就算把肩关节打出冒烟也没用），还有一个能够精确到克的电子秤，以及一些用来测液体容量的量杯量勺之类的。超市里面这些东西都很容买到。

最省事的办法就是从超市里面卖的Premix的东西开始，建立起自信心。不要一开始就弄那些超复杂的，否则万一失败损失了时间和金钱，还让自己的心灵受到打击。

YANKS

水晶靴族

发表于 2012-3-9 23:17 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

banana bread和muffin最适合新手，这两种都不能过度搅拌，所以只要用叉子就可以做。
http://allrecipes.com/ 有很多muffin和banana bread的食谱，选个最多人review试试看。
http://allrecipes.com/recipe/ban ... &e7=Home%20Page
http://allrecipes.com/recipe/ban ... &e7=Home%20Page

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-3-10 02:56 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

坛子里猪小妹的蛋糕方子很容易做成功

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 如何做蛋糕 [复制链接]

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者