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楼主:melinana

[面食面点] 忍不住发个小贴显摆下我做的大盘鸡及拉面 [复制链接]

贝塔

发表于 2012-2-21 23:27 |显示全部楼层
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馋人
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melinana

发表于 2012-2-22 10:14 |显示全部楼层
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原帖由 tina50 于 2012-2-21 22:01 发表

拉面的过程不好拍，拉面的时候两只手都在忙

呵呵，真善解人意。拉面的时候就我一个人，两只手都在忙，关键是手上还都是油，啥都不能摸啊。

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melinana

发表于 2012-2-22 10:15 |显示全部楼层
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原帖由 mittag 于 2012-2-21 18:45 发表
这面是从面粉开始纯手工做出来的？？难以置信啊！~(monkey40)

要相信奇迹！哈哈～～～

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aryao

发表于 2012-2-22 13:39 |显示全部楼层
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看到就想吃

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LWLJH2010

发表于 2012-2-22 16:11 |显示全部楼层
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贤惠！

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greentree66

发表于 2012-2-22 16:13 |显示全部楼层
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原帖由 melinana 于 2012-2-21 15:39 发表
可惜揉面醒面拉面的过程我没拍啊，不过我准备很快再做一次，昨天吃撑了但没吃够。反正家里还有一只整鸡，最迟这个周末要再搞一次啦。

能不能到你家做客？我带两瓶红酒
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fengcoolzi

发表于 2012-2-22 19:30 |显示全部楼层
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大盘鸡不应该是用手指捻开的皮带 面吗？拉面能拉这么扁，厉害啊

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ycnang

发表于 2012-2-22 20:00 |显示全部楼层
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楼主太强了，尤其是面条，我的死穴啊，做不好啊做不好

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melinana

发表于 2012-2-23 11:50 |显示全部楼层
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原帖由 greentree66 于 2012-2-22 16:13 发表

能不能到你家做客？我带两瓶红酒

我爱红酒，可是~可是~唉，现如今是个大肚婆啊。

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melinana

发表于 2012-2-23 11:52 |显示全部楼层
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原帖由 fengcoolzi 于 2012-2-22 19:30 发表
大盘鸡不应该是用手指捻开的皮带 面吗？拉面能拉这么扁，厉害啊

应该可以拉扁的。反正我是连拉带捻的，效果还行！

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kelly226683

发表于 2012-2-23 17:05 |显示全部楼层
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ningjacky

发表于 2012-4-6 01:46 |显示全部楼层
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求做法

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melinana

发表于 2012-4-6 20:24 |显示全部楼层
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原帖由 ningjacky 于 2012-4-6 00:46 发表
求做法

拉面做法在此：
http://64.50.172.145/bbs/viewthread.php?tid=463091

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cuppa

发表于 2012-4-6 21:03 |显示全部楼层
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这面拉的, 真棒啊, 我拉的条子, 细不了, 一要细了, 就开始断了,

也期待着做法.:si79

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cuppa

发表于 2012-4-6 21:04 |显示全部楼层

回复 melinana 43# 帖子

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咦, 怎么这个贴子, 看不进去呢?

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melinana

发表于 2012-4-6 22:27 |显示全部楼层
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原帖由 cuppa 于 2012-4-6 20:04 发表
咦, 怎么这个贴子, 看不进去呢?

是吗？不知道问题出在哪，我一点就进去了。
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江北

发表于 2012-4-6 22:34 |显示全部楼层
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刚刚滴。。。

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