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楼主:粉猪妈妈

[地方特色] 一点宁波的气质，一点本地的感觉，一碗粉妈的鲜肉汤团，．亲，来一碗？ [复制链接]

大小可爱

铜靴族

发表于 2012-2-8 15:29 |显示全部楼层

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我也更喜欢黑扬沙地，鲜肉难办换换口味，本地人也有青菜肉的，而且是用糯米粥捏糯米粉的，就是木有黑扬沙陷的，好像甜的就是豆沙的，个人还是更喜欢宁波汤团

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-2-8 16:38 |显示全部楼层

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白条，喜欢吃黑芝麻馅的宁波汤圆。

粉妈能告诉我汤圆皮的糯米粉和水的配比吗？还有其他原料吗？

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2012-2-8 16:39 |显示全部楼层

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比例，我是随意的

没量过

见到你想起来了

周末把东西给你

[ 本帖最后由粉猪妈妈于 2012-2-8 16:41 编辑 ]

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-2-8 16:43 |显示全部楼层

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做汤圆需要啥比例，随意，湿了加粉，干了加水。中式糕点这点就是比西式的好，我喜欢。

cty535

银靴族

发表于 2012-2-8 17:41 |显示全部楼层

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哈哈，好吃，我们家昨天我妈也包了咸肉汤圆真好吃

yiyi331

铜靴族

发表于 2012-2-8 17:47 |显示全部楼层

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很长时间没有吃到这种汤圆了,很是想念.

香香

木屐族

发表于 2012-2-8 18:00 |显示全部楼层

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哇，看了粉妈的帖馋吐水哒哒滴，想来也是几百年没吃过鲜肉汤团了，今晚就自己动手解馋

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-2-8 19:34 |显示全部楼层

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原帖由 粉猪妈妈 于 2012-2-8 16:39 发表
比例，我是随意的

没量过

见到你想起来了

周末把东西给你

分马上就应该回来了，周六下午还是 CHATSWOOD 和阿姨碰头吗？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-2-8 19:35 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2012-2-8 16:43 发表
做汤圆需要啥比例，随意，湿了加粉，干了加水。中式糕点这点就是比西式的好，我喜欢。

好吧，俺明白了。

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cannysh

皮靴族

发表于 2012-2-8 19:56 |显示全部楼层

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很想念肉汤圆啊，北方没有汤圆，更没有肉汤圆。

记得LG说他不吃甜的，8年前我曾包了一次肉汤圆，等着领赏，没有想到LG皱着眉头吃了一个，就没有再动，说不习惯那个味道，可能在他们印象中元宵就应该是元宵味道了，结果便宜了我的租客。。。。

8年了，我再也没有动过包汤圆的念头

。。。。。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2012-2-8 20:32 |显示全部楼层

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原帖由 cannysh 于 2012-2-8 19:56 发表
很想念肉汤圆啊，北方没有汤圆，更没有肉汤圆。

记得LG说他不吃甜的，8年前我曾包了一次肉汤圆，等着领赏，没有想到LG皱着眉头吃了一个，就没有再动，说不习惯那个味道，可能在他们印象中元宵就应该是元宵味道了，结果便宜了我的租客。。。。

8年了，我再也没有动过包汤圆的念头

我已经习惯自己欣赏自己吃的了

有时候和父母分享，有时候和朋友分享

能吃到一起也需要缘分

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