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这次放假跑了2个地方，广州和雅加达。其实不知道算不要旅行了，因为2处都有家。不过远离了家务和工作，出去逛街吃饭花钱不用算budget就已经够让人放松的了。这个假期过的很不错。
在广州主要是找朋友聚会，到处购物买孩子的衣服，看家具（中国真是世界的工厂，无论买什么都有xx城，大的不得了，走马观花都不得了，要仔细每家店都看，给你1－2个月full time去做都不够的）。来到了jakarta就主要是吃了，jakarta塞车好严重，严重到你没事不想出门，做生意的一天也就送1－2次货。幸好狐狸住的房子在一个消费比较旺的区，所以光是区内基本就能吃到当地绝大部分菜色了，不用跑到小区外。不然光开到区出入口就要半小时（不塞车5分钟可以开到）实在不想出去。
首先要说除了下面的图片还有很多东西没有拍下来。因为狐狸太懒了，出去吃饭经常是只带钞票＋卡，连钱包都没有的。照相机自然也没有。
先说2个没有拍下来而我又喜欢吃的东西。先是soto，就是印尼汤饭。其实是一个种类的叫法，细分下来又很多。基本上我大部分作法都很喜欢。在澳大利亚的印尼餐馆也有，只是材料通常不全，很少做的道地的。
而澳大利亚没有的呢，就是rawon。非常有印尼特色的食物。严格来说也是另外一种汤饭，上的时侯一碗黑黑的浓汤，一个白饭,rice cracker还有一盘东西。非常特别的地方是，那盘东西无论你有没有点都会上的。最后根据你吃了多少那盘子里面的东西给你算钱。印尼特色的巴东饭也是这样子。不用点给你上个10多20碟，然后看你吃了多少碟，吃完结帐。所以不要人家服务员给端上来的你都一律扫光，然后结帐的时侯被吓一跳。 好了，现在可以告诉你那盘东西是什么。那盘东西主要是牛的内脏，还有炸豆腐。牛的内脏包括了常见的牛百业，也有连广州人都很少吃的牛肺，牛脑等。我去的那家牛肺做的好，牛脑我就更喜欢了。把牛脑裹鸡蛋里面炸了，外面脆，里面口感好。当然，能不能接受吃牛脑就是阁下的问题了。1－2年吃一次我还是可以接受的。
更加要留意这炸豆腐还有rice cracker。印尼人民看来是非常喜欢这2东西的，基本上你去到那个餐馆都会看到桌子上有rice cracker（不碰不要钱，不然吃多少付多少）。而我也记不得那一种菜是没有放炸豆腐的。
和rawon一样有大量内脏的是印尼名菜巴东饭（padang）.特色是不用点菜的，你一坐下就把10多20盘菜搬到你面前，你碰过哪道结帐的时侯就要为哪道付款。因为是预先做好的菜，印尼又热。一般街边小店做padang的你得有个铁肚子才好去吃，而那些正正式式的巴东菜馆又很贵。对于动物内脏无爱甚至有点厌恶的可以直接skip掉。
下面介绍的就有图片了。
先介绍下面这家店。专门做海鲜的，生意很旺。印尼海鲜，烤鱼店满大街都是，能突围而出还是证明它有点料子。
重点推荐下面这只大螃蟹，我记得是1.4还是1.5公斤重。花了大概400人民币吧。
这家在印尼各地都有分店,主打肉串还有SOTO.它家的SOTO没有尝过,可是肉串很棒.看到了别错过.
下面这家据说是新加坡过来的,专门做面包,而且买的面包独孤一味: 咖啡面包.敢开面包店只买一种面包当然是有料的.
你看看它印在包装上的广告词多牛啊.以前它在JKT没有分店的时候.印尼人去新加坡都是20个30个的买回来送礼的.我去的那天也看到前面的家庭一买就是10个.
下面这家无灯黑火的店装修烂(应该说是没有装修),28度湿热下吃饭没有空调,卫生不怎么样(我在某角落看到小强了).外国游客没有本地人带不会来的.可是本地是大受欢迎的.它的特色是专门做牛或者羊的肋排.很大一份,配上一碗RAWON汤,客户都吃的很爽.下面图中的这样一份大概38人民币
下面这家也是很多分店遍布印尼,鸡饭做很好.它的炸鸡可以做到连骨头一并吃掉的.看到也是不应该错过
又一家很多分店的食店,面是主打(印尼文表达上BAKMI还有MIE都是面).它的招牌面很好吃.我下面点了它的招牌面还有豆腐
下面是个很有趣的地方,这公司把东南亚传统的街头小吃都放一起了,做的还象那么回事.一次过能吃到那么多不同的小吃是很不错的.而且它比真正的接头小吃也干净太多.
这家叫"赖咖啡"特点是用里面看到的大壶做出来而没有用咖非机,混合了拉茶和咖啡.味道不算我在当地喝过最好的.但是味道也还好,有特色.印尼人很喜欢喝咖啡.你只要找到KOPI这词的地方就有咖啡卖了.不过试了那么多家,还是没有找到一个做的比我家佣人好哦.
下面介绍2个甜品,都是类似涼粉的东西.当地人爱在里面放椰浆还有红糖.至于味道.喜欢甜食的人应该觉得不错,但是狐狸很注意自己体重的,基本甜食都无爱.
[ 本帖最后由 gifox 于 2012-1-28 22:53 编辑 ] |
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最近干的几件事（mel） (2008-9-27) big_beast 
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