新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 简单好吃不贵的零食---手撕鱿鱼圈 (2006-1-13) 小米 · 参加活动 流金岁月--我喜爱的十部港台剧(已完工) (2011-8-8) 明河素月
· 老朱进军面食之 - 葱油花卷 (2008-11-23) patrickzhu · 我爱猫,宝宝也爱猫 (2008-6-15) qiqi_vic
Advertisement
Advertisement
查看: 893|回复: 2

[面食面点] 想买面粉做馒头,哪种是发酵过的?哪位高手可以指点下? [复制链接]

发表于 2012-1-15 13:23 |显示全部楼层
此文章由 yhcve 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yhcve 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想买面粉做馒头,但看不懂哪种是发酵过的,哪种是没有发酵过的?哪位高手可以指点下?
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-1-15 13:41 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一般超市卖的plain flour是没有发酵成分的,自己另外买dry yeast加进去做馒头。self-raising flour是做蛋糕用的。

发表于 2012-1-16 17:05 |显示全部楼层

回复 viviancn 2# 帖子

此文章由 yhcve 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yhcve 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
俄。。。好,我再去超市看下。。。

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部