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天太热，在家做小时候吃的老棒冰-超简单！ [复制链接]

大花猫

皮靴族

发表于 2012-1-2 14:22 |显示全部楼层

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特色
所谓老冰棒,就是用糖水做成的冰棒,和现在动辄就加夹心和脆皮的雪糕比起来,这种糖水冰棒的制法显得简陋了许多，不过它带给我们的甜蜜却是回味无穷的。

做法
1. 小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。
2. 开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。
3. 将冷却后的冰棒汁倒入冰格（或冰棒模子）中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
小贴士
1.在制作老冰棒的过程中适量加些盐，就可以制成盐水冰棒了。盐水冰棒更清凉解渴，还能适当补充盐分。
2.糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。
3.冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗？
4.冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。

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catmao	+ 3	感谢分享
闲夏采薇	+ 5	感谢分享
dely0754	+ 2	谢谢奉献

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ruthfeng

皮靴族

发表于 2012-1-2 14:35 |显示全部楼层

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家里没有奶粉的人默默的飘过~~~继续咬冰块~~~~

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-1-2 16:09 |显示全部楼层

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嗯冰块也不错啊

mimi_qiqi

皮靴族

发表于 2012-1-2 16:14 |显示全部楼层

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I use Juice

大花猫

皮靴族

发表于 2012-1-2 17:14 |显示全部楼层

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可以用牛奶代替的。

dely0754

铜靴族

发表于 2012-1-2 17:43 |显示全部楼层

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等下就来做

donglian18

皮靴族

发表于 2012-1-2 20:44 |显示全部楼层

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还记得小时候的那种绿豆冰棍，最近在琢磨怎么做呢

两千金

皮靴族

发表于 2012-1-2 23:54 |显示全部楼层

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应该不错

syystudent

皮靴族

发表于 2012-1-3 00:12 |显示全部楼层

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syystudent

皮靴族

发表于 2012-1-3 00:14 |显示全部楼层

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想吃双棒

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iloverenee

皮靴族

发表于 2012-1-3 00:34 |显示全部楼层

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煮了锅红豆汤，吃了一半，想起来，翻出做棒冰的模子，做了4个红豆棒冰
明天吃，哦也

mimel

皮靴族

发表于 2012-1-3 00:39 |显示全部楼层

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rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-3 09:12 |显示全部楼层

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要加糯米粉学习了

草色入帘青

皮靴族

发表于 2012-1-3 10:19 |显示全部楼层

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呀要加糯米粉的，学习了，今天也做绿豆冰棒试一试

大花猫

皮靴族

发表于 2012-1-3 22:56 |显示全部楼层

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昨天那么热的天，在家里吃吃，真爽！还真懒的开车去超市找。

catmao

布鞋族

发表于 2012-1-4 18:02 |显示全部楼层

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学习了，改天一定要试一下

james的猫

钻石靴族

发表于 2012-1-4 18:07 |显示全部楼层

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上张成品照片吧
我也想吃双棒了

findcaiyzh

银靴族

发表于 2012-1-4 21:12 |显示全部楼层

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最爱吃5分钱的冰棒，后来的都没那个味道

ivydouglas

铜靴族

发表于 2012-1-4 21:25 |显示全部楼层

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我也想看照片

大花猫

皮靴族

发表于 2012-1-4 22:18 |显示全部楼层

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还真的难倒了，怎么上照片啊？

my150

光脚族

发表于 2012-1-6 14:00 |显示全部楼层

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能给个“入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉”的大概分量吗？

hegerine

皮靴族

发表于 2012-1-6 14:03 |显示全部楼层

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学习了,謝謝分享!!

surface97

木屐族

发表于 2012-1-6 17:05 |显示全部楼层

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有照片就更好了

fubenben

布鞋族

发表于 2012-1-6 17:05 |显示全部楼层

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catmao

布鞋族

发表于 2012-2-19 14:56 |显示全部楼层

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要加多少的糯米粉呢

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