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楼主:PACIFIC

[地方特色] 三文鱼,一条 [复制链接]

发表于 2011-12-29 11:53 |显示全部楼层
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想起了新龙门客栈里韃子的刀法
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退役斑竹

发表于 2011-12-29 12:23 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-12-29 11:10 发表
另外你吃刺身鱼片的好薄,是要显摆刀功吗?


昨天吃的基本是边角料
><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

退役斑竹

发表于 2011-12-29 12:35 |显示全部楼层

回复 闲夏采薇 30# 帖子

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好的给你留着

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闲夏采薇 + 5 太给力了

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发表于 2011-12-29 12:39 |显示全部楼层
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Coles整条也是十七八块一公斤,可以给分割好,新鲜程度不知道怎样,我都熟吃了。

发表于 2011-12-29 13:21 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2011-12-29 13:51 |显示全部楼层
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原帖由 PACIFIC 于 2011-12-29 00:00 发表
差不多了



我看上那把刀了
真是好刀
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发表于 2011-12-29 13:54 |显示全部楼层
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切SASHIMI很考验刀工的,记得之前寿司店打工这活都不给我们底下的人,怕我们切坏了

发表于 2011-12-29 14:27 |显示全部楼层

回复 闲夏采薇 30# 帖子

此文章由 Lily-雨田 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lily-雨田 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哈哈~我也正好逛到这儿~

发表于 2011-12-29 15:34 |显示全部楼层
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原帖由 ivy_cn 于 2011-12-29 12:39 发表
Coles整条也是十七八块一公斤,可以给分割好,新鲜程度不知道怎样,我都熟吃了。


应该很好。圣诞前我们也买了一条,直接让他们都处理好了,放冰柜慢慢吃。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-12-29 15:59 |显示全部楼层
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coles卖的是塔省的吗?塔省的做刺身比较好吃,颜色也会更红点,更漂亮点

发表于 2011-12-29 16:55 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鱼好,刀好,刀功也好, 想必味道更好了。
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