新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 【摄出你的足迹】5年NSW內足迹 (2013-1-6) andychan · 历史乱弹之李斯--纬世之才,形琐之人 (2005-5-20) booper
· BUS 撞车记(全剧终) (2013-5-22) 有有 · 增加孩子的自信心 (2010-3-8) lilygu2005
Advertisement
Advertisement
12
返回列表 发新帖
楼主:t_guoguo

[地方特色] 美得冒泡的陕西小吃-------凉皮 [复制链接]

发表于 2011-12-30 17:23 |显示全部楼层
此文章由 mxlsw 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mxlsw 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同楼上,刚买了bread & pizza flour
面已经洗好了
冻在冰箱里
已经快三个小时了
如果能做成功
今晚上就可以吃到啦!
口水ing⋯⋯
Advertisement
Advertisement

发表于 2011-12-30 19:21 |显示全部楼层

越是小吃越难做

此文章由 打针吃药 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 打针吃药 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
凉皮小东西,普普通通,但是坐起来也够费劲的

发表于 2011-12-30 20:34 |显示全部楼层
此文章由 qinqinethan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qinqinethan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我上次买了5公斤装的面包粉,还愁什么时候才能用完呢,明天天气热,刚好做凉皮。

发表于 2011-12-30 21:44 |显示全部楼层
此文章由 t_guoguo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 mxlsw 于 2011-12-29 01:10 发表
太棒了!
我前天下午就想做呢,可是失败了
可能是因为沉淀的时间不够
另外请问以下蒸盘哪里可以买到啊?

蒸盘我用的就是做蛋糕的圆形模具盘,只要自己家蒸锅放得下就行
█  卖 广 月(自选图案) █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

发表于 2011-12-30 21:45 |显示全部楼层
此文章由 t_guoguo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 打针吃药 于 2011-12-30 19:21 发表
凉皮小东西,普普通通,但是坐起来也够费劲的

所以我很佩服那些在街边摆摊快速做小吃的小贩们
█  卖 广 月(自选图案) █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

发表于 2012-1-1 11:53 |显示全部楼层
此文章由 xiaosally5749 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaosally5749 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
用普通面粉也能做,要点:洗出来的面水时间要放长,放7个小时后做,蒸的时侯面水要稠点,用蛋糕烤盘,记得盘底接触到开水,导热快,2分钟起泡就行了,再放在冷水中冷却....不要太厚,不然不Q.....
这样做过很多次,很Q......

[ 本帖最后由 xiaosally5749 于 2012-1-1 11:54 编辑 ]

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
t_guoguo + 2 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部