设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 广东水晶虾饺

精华好帖回顾

· 更新完毕---枫叶季大阪3日/宇治奈良1日/京都6日/东京日7日/轻井泽河口越后汤泽各1日/新加坡7日溜娃游 - 更 (2018-12-22) qingdaojiejie · 游记-驾车塔斯曼尼亚省自助游五日! (2009-5-7) lyao
· 剧本《武林歪传》第二集 《男女间不得不说的那点事》 (2013-9-6) thinkbig · ★ 2012 屌丝的蛋痛囧途 之 泰囧 （新增杭州特别篇）☆ (2013-1-10) klosezhang
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 1823|回复: 17

[地方特色] 广东水晶虾饺 [复制链接]

soyou123

发表于 2011-10-16 16:38 |显示全部楼层
此文章由 soyou123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 soyou123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
广东水晶虾饺

材料：虾饺粉，鲜虾，洋葱，胡萝卜，马蹄，猪肉碎（半瘦半肥，主要是我不太爱吃肥肉）
准备馅料：
1、虾洗净，去泥线，取1/3虾仁剁成泥，2/3的一条虾切成2到3粒，根据自己的爱好切
2、洋葱，胡萝卜，马蹄==〉这3样切小粒
3、将虾泥、虾仁粒，猪肉碎、洋葱粒，胡萝卜粒，马蹄粒，放入容器加入橄榄油，少许盐、少许糖、鸡粉，料酒、搅拌均匀

准备虾饺皮：

1、虾饺粉加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了
2、取烫面在案板上揉呀揉
３、加点橄榄油再揉；
４、揉好后，醒一会；
５、然后搓成长条，切小段，擀成圆皮；
６、放入馅捏成饺子状
７、等水开了后，放蒸笼，蒸笼中垫上BAKING纸，胡萝卜片（防止粘锅），将虾饺放进去，蒸5到8分钟，根据你的虾饺的大小来定时间。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 6积分 +25 收起 理由
Thousand + 2 感谢分享
胡须康 + 8 感谢分享
明河素月 + 5 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

soyou123

发表于 2011-10-16 16:39 |显示全部楼层
此文章由 soyou123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 soyou123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
沙发

举报

soyou123

发表于 2011-10-16 16:41 |显示全部楼层
此文章由 soyou123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 soyou123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这是今天早茶，２个人做，很快的，从准备到吃，只要４０分钟．

举报

梦非梦

发表于 2011-10-16 16:43 |显示全部楼层
此文章由 梦非梦 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 梦非梦 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇，流口水了，楼主效率真高。

举报

soyou123

发表于 2011-10-16 16:50 |显示全部楼层

回复 梦非梦 4# 帖子

此文章由 soyou123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 soyou123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
是无聊啊，做点事情打发时间，还在学习中呢

举报

vivian_lee

发表于 2011-10-17 20:32 |显示全部楼层
此文章由 vivian_lee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian_lee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
做的跟茶餐厅的差不多！厉害！
Advertisement
Advertisement

举报

INMOST

发表于 2011-10-18 17:49 |显示全部楼层
此文章由 INMOST 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 INMOST 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
饿了。

举报

暖暖

发表于 2011-10-18 23:27 |显示全部楼层
此文章由 暖暖 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暖暖 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢虾饺皮

举报

云淡风轻

发表于 2011-10-18 23:29 |显示全部楼层
此文章由 云淡风轻 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 云淡风轻 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
刚吃饱，没有被诱惑到。真漂亮的说

举报

aznYJ

发表于 2011-10-18 23:45 |显示全部楼层
此文章由 aznYJ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aznYJ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼上的抵抗力比我强，我可是被诱惑了，真漂亮。

举报

adduvs

发表于 2011-10-18 23:54 |显示全部楼层
此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
对了 我一直找不到马蹄 lz哪里买的呢
Advertisement
Advertisement

举报

belindaz03

发表于 2011-10-19 15:52 |显示全部楼层
此文章由 belindaz03 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belindaz03 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请问每种陷料配比大概是多少呢？

举报

zw_323

发表于 2012-1-13 14:44 |显示全部楼层
此文章由 zw_323 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zw_323 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主，你的虾饺皮可以用澄粉吗？这两个一样吗？

还有你下面的纸在超市里有卖的吗？

举报

fishinmel

发表于 2012-1-13 20:00 |显示全部楼层
此文章由 fishinmel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fishinmel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好赞啊！口水ING。。。

举报

Thousand

发表于 2012-1-13 20:08 |显示全部楼层
此文章由 Thousand 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Thousand 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好厉害啊 赞一个

举报

LifesoCool

发表于 2012-1-13 21:34 |显示全部楼层
此文章由 LifesoCool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LifesoCool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最爱，每次去早茶都点
Advertisement
Advertisement

举报

summerlee

发表于 2012-1-13 21:41 |显示全部楼层
此文章由 summerlee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 summerlee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
速度很快.也很漂亮

举报

番薯
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2012-1-13 21:50 |显示全部楼层
此文章由 番薯 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 番薯 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部