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楼主:小薇

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bernadine

银靴族

发表于 2011-10-17 15:31 |显示全部楼层

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在victoria basement买的铁锅，80多的锅，打完折20多，很好用，又不重~严重推荐

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小薇

皮靴族

发表于 2011-10-20 10:54 |显示全部楼层

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原帖由 bernadine 于 2011-10-17 16:31 发表
在victoria basement买的铁锅，80多的锅，打完折20多，很好用，又不重~严重推荐

这个不错哦！有照片吗？铁锅英文名字是什么啊？

河水洋洋

金靴族

发表于 2011-10-20 19:29 |显示全部楼层

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铁锅子不能补铁。
高温烹调导致的健康问题恐怕比特富龙要大很多倍。特富龙是惰性很强的材料，只有很高温度下才会分解，对酸碱都有很强的耐腐蚀能力，倒是碳钢会在多中食物介质下收到腐蚀。
现在所谓的中国铁锅实际上都是碳钢钢板冲压的锅，跟中国传统铸铁锅早就不相干。传统铁锅连锅柄都没有，只有两只锅耳，要很大的腕力才能使用。