推荐一个好米 --- 不是广告哦！

潜水2号

大米主要分籼米和粳米两种

籼米多产中国南方以及东南亚等地，产量高（一年2到3熟），但米质较差。

粳米多产北方，产量较小（一年一熟），米质较好，质黏，可口。

不过近些年来培育了很多新品种，也不乏质优的籼米和高产的粳米

LG是南方人，但是也喜欢俺们北方的米。但是自核辐射前我们家就有一条铁打的纪律，日本产的米是从来不买滴，再好也不买。

潜水2号

宁安县产量那么大，怎能100%进贡呢。只是最好的那些走了。剩下的还可以投放市场啊。

ausox

我就爱吃sunrise的长，中，短米，我现在吃米非常不挑，一顿可以吃掉2杯米

cygrace

原帖由 purplebell 于 2011-9-13 11:11 发表

where to buy 澳洲圆米?

好像叫SUNRICE Medium Grain Rice
我一般都买25KG的，在墨尔本达成卖$29.

qmyao

原帖由 cygrace 于 2011-9-13 14:43 发表


好像叫SUNRICE Medium Grain Rice
我一般都买25KG的，在墨尔本达成卖$29.

这个价格很好

沧浪之水

这个米就是最好吃的，同时也是算很贵了，吃了这个我们家真的不会吃别的米了

丫丫ma

嗯，我家也是在试过N种米后，试了这种米就再也没换了。这种米煮之前，先泡个十来分钟，时间够的话泡个半小时，煮出来非常好吃。

我是广东人。推荐给东北的朋友，也是非常满意。在box hill的韩国店有大包装卖的。

MU

澳洲短米好像现在通利卖30.88特价。。25kg的

cubjohnson

呵呵， 这种米我家买过， 刚开始用来当寿司米，感觉像东北大米。 后来用来搀进泰国香米里，比单吃泰国香米要好吃多了。 不妨试试！

jinluo

原帖由 丫丫ma 于 2011-9-13 19:04 发表
嗯，我家也是在试过N种米后，试了这种米就再也没换了。这种米煮之前，先泡个十来分钟，时间够的话泡个半小时，煮出来非常好吃。

我是广东人。推荐给东北的朋友，也是非常满意。在box hill的韩国店有大包装卖的。

能给box hill 韩国店具体地址吗？springvale 有卖的吗？谢谢

viviancn

原来是寿司米。同问墨尔本springvale有没有。英文叫什么？Seocheon？都是韩文看不懂

[ 本帖最后由 viviancn 于 2011-9-13 22:31 编辑 ]

暖暖

这个米的特点是？ 煮出来比较油吗？

Au05

hy841 发表于 2011-9-12 17:11
墨尔本的我也推荐一个，boxhill金台北有个台湾米，10公斤27，煮出来也是油油亮亮的，口感很好，去台湾当地 ...

感谢分享！ 想去买来试试！


对Boxhill不是非常熟悉，请问金台北是在哪个位置啊？

如果参考Boxhill Shopping Center 那家转角的包店？

flora.zhou

nicekrissy 发表于 2011-9-13 09:09
是不是因为我用高压锅煮的关系
每次煮出来都太湿了...但是也没加很多水啊.. ...

高压锅密封性特别好，水汽跑的少，所以煮饭的水量要比电饭煲少一点。

而且新米和陈米需要的水量也不同，因为新米含水量高一些，煮饭的时候用水就少一些。陈米因为放的时间久了，相当于风干了一点，用水需要多一点点。

我每次买米如果够lucky买到了真正的new crop就是当季的新米（有时候袋子上面写了new crop也不行，实际上不是新米），煮饭是特别糯特别香的，需要稍微少一点水，否则一不注意就会像你说的煮得很湿（因为我也是一直用电高压锅煮饭）

另外，同样的米，煮饭之前放好水量，泡10-20分钟，再开始煮，口感会更好。我试过，我通常设置个timer泡10分钟。

gagaet

目前家有sunwhite，印度basmati，越南产的寿司米，泰国金凤，中国五常大米，泰国黑糯米，换着吃，混着煮，准备试韩国米，台湾米。