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[美食活动] 参加活动，时令果蔬总动员 ----- 太占便宜的rocket & orange 沙拉 [复制链接]

youpassit:)

发表于 2011-8-22 17:03 |显示全部楼层
此文章由 youpassit:) 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youpassit:) 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好久没来美食版参加活动了，这次有时间了，终于又可以支持一下版主的号召，顺便为升靴垫垫底。
这个菜其实没有任何技术含量，跟大家花时间花精力的菜比起来，真是太占便宜了
看过很多次用橙子做salad，没有一次敢去真正尝试过，因为觉得有点儿不伦不类，这次为了参加活动，终于当了一回小白鼠。结果。。。。还不错。

原料：Rocket,orange, tuna, bread, lime, basil
配料：extra virgin olive oil (garlic & mint flavor), salt, pepper, lime juice

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太有才了 + 3 浮云来了

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youpassit:)

发表于 2011-8-22 17:05 |显示全部楼层

过程：简单得不能再简单

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把所有原料洗干净，放在一起，该切的就是orange，切一小瓣一小瓣
面包放进oven里烤烤，180度大概8分钟左右就好了。

[ 本帖最后由 youpassit:) 于 2011-8-22 16:08 编辑 ]

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youpassit:)

发表于 2011-8-22 17:07 |显示全部楼层

最后的成品

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撒点olive oil, salt，pepper
把在烤箱里烤的面包片，掰成一小块一小块，撒上去
最重要配料出场：lime。挤上lime juice, 就成。

为了对自己的帖负责，这个配方我已经试过三次，每次都不错。basil 可以换成 mint，没有tuna的，可以改成素食的avocado。
虽然是简单，但这个沙拉应该可以说击中很多美食关键词,随你想吧：简单，方便，快速，健康，清爽，可口。。。。。。
如果你买的橙子不甜，就表做了，一定要甜甜的橙子配上这个沙拉才好吃

[ 本帖最后由 youpassit:) 于 2011-8-22 16:15 编辑 ]

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lipingli + 3 漂亮的。
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-8-22 17:15 |显示全部楼层
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清爽，好吃看得见！
色拉谁都会做，但能达到各味平衡还是需要些功夫的～

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youpassit:) + 3 说得太对了

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-22 17:15 |显示全部楼层
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橙子配沙拉里，确实好吃。 西柚也很好！

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youpassit:) + 3 下次试试西柚

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youpassit:)

发表于 2011-8-22 17:18 |显示全部楼层
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哈哈，两个版主动作都好快啊
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youpassit:)

发表于 2011-8-22 17:19 |显示全部楼层
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这个绝对是减肥餐的不二选择，我都吃了三次了，心理上得到了极大满足，感觉吃一次就能减1公斤似的。

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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-22 17:23 |显示全部楼层
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嗯，这个好吃，简单清爽。我试过放新鲜的三文鱼粒，效果很好。

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youpassit:) + 3 是三文鱼籽？

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youpassit:)

发表于 2011-8-22 17:25 |显示全部楼层

回复 hr6970 8# 帖子

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好好好，下次试试三文鱼

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-8-22 17:29 |显示全部楼层
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这个很喜欢，特别适合我，我更放喜欢烟熏三文鱼和西柚

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youpassit:) + 2 明天准备做你的铁板八爪鱼：）

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紫雪花

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2011-8-22 17:31 |显示全部楼层
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清新的沙拉看起来很不错呢。

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youpassit:) + 2 雪花姐姐好久不见

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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-22 17:31 |显示全部楼层
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三文鱼籽？好提议！应该很好吃。下次我试试。
我一般是用新鲜的三文鱼肉切粒，再加一点点生磨的胡椒粉。

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太有才了

2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-22 18:14 |显示全部楼层
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看上去不错

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youpassit:) + 2 才女也来啦，谢谢捧场

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Sydneysummer

发表于 2011-8-22 18:17 |显示全部楼层
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这个好，既新鲜又营养，，，

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tyxzh

发表于 2011-8-22 18:21 |显示全部楼层
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营养美味，简单易做，下次试试

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youpassit:)

发表于 2011-8-22 19:57 |显示全部楼层
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哇，好多牛人捧场，太给力了，开心
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applee

发表于 2011-8-22 20:18 |显示全部楼层
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kou shui

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yuyu0812

发表于 2011-8-22 20:23 |显示全部楼层
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喜欢rocket。

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lipingli

发表于 2012-4-3 19:38 |显示全部楼层
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很好看，面包不用烤箱的话，用toast烤一下是不是也可以啊？

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youpassit:)

发表于 2012-4-3 21:09 |显示全部楼层

回复 lipingli 19# 帖子

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可以啊，用不粘锅，小火无油toast下也行。

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ziyu03

发表于 2012-7-3 15:42 |显示全部楼层
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Mark，这周末用，谢谢啦(monkey13)
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reason4u

发表于 2012-7-3 21:08 |显示全部楼层
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这个味道很难想象啊。甜的橙子，酸的lime juice,咸的tuna·······

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youpassit:)

发表于 2012-7-3 21:48 |显示全部楼层

回复 reason4u 22# 帖子

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不试不知道，一试吓一跳，保证不会失望，该配方都吃过N次了 另外tuna不咸的

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