新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 餐馆点评 › <Sydney City> Mamak -- Chinatown 分店 <其他/马来西 ...

精华好帖回顾
· [JMMS厨房]蟹肉茼蒿鸡蛋饼 (2010-5-1) jmms_smmj	· 人的创意是无穷滴--用自制的凉粉刮子刮自制的凉粉 (2009-4-22) bluesummer
· 2022年冬之探访塔利班国度（全文完） (2022-12-12) patpatchow	· 美味蘑菇海鲜煲，简单易学哦 (2005-1-25) 小贝塔

查看: 5146|回复: 17

[复制链接]

新足迹点评

版主

发表于 2011-7-19 14:36 |显示全部楼层

此文章由新足迹点评原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者新足迹点评所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 datou2z 于 2012-10-9 16:01 编辑

Mamak -- Chinatown

菜式：马来西亚

特色: 抛饼
fandiandizhi 地址: 15 Goulburn St, Haymarket 2000

电话: (02) 9211 1668

营业时间: 每天 11:30am-2:30pm, 5:30pm-9:30pm(Sun-Thu), 5.30pm-2am(Fri-Sat)
jiawei 价格： $10~25pp
jiupai 酒牌： BYO $2 per person
tingche 停车:
fukuanfangshi 付款方式:
qitaxinxi 其他信息: $2 per person surcharge on public holidays
wangzhi 网址： http://www.mamak.com.au/index.html

[ 本帖最后由新足迹点评于 2011-8-30 16:22 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

新足迹点评

版主

发表于 2011-7-19 14:37 |显示全部楼层

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... 6amp%3Btypeid%3D133

by Erica

melanieliu

皮靴族

发表于 2011-7-24 22:16 |显示全部楼层

此文章由 melanieliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melanieliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

以前他们家门口排队很多的，上周末中午路过发现没有人排队了。隔壁的鲜芋仙倒是人满为患。
不过我觉得这家店的东西很好吃，就是放抛饼的金属饭盒有点国内大学食堂的感觉~~~~~

bhyqs

铜靴族

发表于 2011-8-1 03:25 |显示全部楼层

此文章由 bhyqs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bhyqs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不合俺口味。冲着门口的长龙去的，上当了。will never go back！

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-8-29 17:54 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也是冲着他家门口的长队去的，每次都没耐心等下去，周日偶然进城，看到人不多就想，终于可以圆梦咯～

冲着门口玻璃招揽生意的，还是做抛饼的帅哥，动作很熟练，差不多一张饼只需要抛６～７次就好了。

因为其实不是很饿，只是为了尝鲜，我们没有要主菜，只要了三种饼和一块鸡。

Roti canai $5.5 原味饼，旁边是咖哩豆泥和辣酱～原味的饼，应该是用甩薄的饼抹油叠好烙出来的，上桌前用手往中间拍兑而成的。饼的口感是外边稍有脆皮，里面是嫩的，稍有韧度，但没什么味道，完全靠酱～

Roti telur bawang $7 鸡蛋饼，就是原味饼加了蛋和洋葱在上面和层间。口感一下子就软下来了，洋葱和鸡蛋的混合味道很香，和我们中国的鸡蛋饼一样啦～配的是同样的沾酱。那一小坨深色的酱，老公说是三杯酱，属于马来特有的酱料，全靠它了！

最后一个饼是甜点 Roti tisu，配了香草冰激凌。造型是高塔型，很吸引眼球的。饼本身非常非常薄非常非常脆，用叉子一杵就破。然后用手掰下来吃。饼的内侧是有沾糖的，不多，淡淡的甜刚刚好。要趁热吃才够脆。

还要了一块炸鸡，是听了同事的推荐，据说好吃的会让肯德鸡的鸡块都流泪。但不是我打击她，因为她木有吃过更好吃的鸡块才会这么说，我原谅她了，等我什么时候带她去吃正宗的印尼炸鸡，她一定会说肯德鸡的鸡块可以排队去跳楼了。鸡块外皮炸得很脆，但里面没有什么味道，之前没有腌过，又没有配酱或是椒盐，觉得有些小失望。

整餐下来，两个人花了２６，说实话有些让我失望，味道没有之前看甩饼表演后想像中那么那么好。觉得物没有所值，但至少尝过了，就不会后悔了，待我还是给大家去评论那个好吃的印尼炸鸡吧！以后不太再会去Mamak了～

[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-8-29 16:55 编辑 ]