新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 紫芋muffin和榴莲酥

精华好帖回顾
· 巴厘岛的正确打开方式 (2018-10-23) inamo	· 炒面，鲜虾炒面，巨大的虾 (2007-11-3) hattie
· 早教和child care 杂谈 (2012-7-14) aleeqian	· 读书《半月谈》第十八期(0906上)－－小城求学记事 (2009-5-31) widelink

查看: 1588|回复: 24

[甜品烘焙] 紫芋muffin和榴莲酥 [复制链接]

小葵

皮靴族

发表于 2011-7-12 01:23 |显示全部楼层

此文章由小葵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小葵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在WWS买了一个4KG的大榴莲，老公不爱吃，我一个人也吃不完，就想着做点榴莲酥。

上周买了一些紫芋头，很甜。也没吃完，怕发芽了，就干脆做了个紫芋头Muffin，里面还放了栗子。很香甜。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +18	收起理由
steveking	+ 5	感谢分享
minami	+ 5	最后的分都给你，就是喜欢榴莲
ojo0226	+ 2	榴莲酥啊~想想就流口水~

查看全部评分

Grange

金靴族

发表于 2011-7-12 01:40 |显示全部楼层

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

sexmonk

铜靴族

发表于 2011-7-12 01:41 |显示全部楼层

此文章由 sexmonk 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sexmonk 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

榴莲酥。。。我要疯了~~大爱啊！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-7-12 01:47 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼上滴，吃完离我远一点。。。

shoiaf

皮靴族

发表于 2011-7-12 02:03 |显示全部楼层

此文章由 shoiaf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shoiaf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大家都是夜猫子，大晚上的还在发吃的(paopaobing(49))

belinda1668

皮靴族

发表于 2011-7-12 02:49 |显示全部楼层

此文章由 belinda1668 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belinda1668 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求做法

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-7-12 10:22 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤箱烤完，烤箱里什么味呀？

我上次在冰箱里冻了半个，那冰箱臭得！！！闻起来真是很难受，但吃起来完全不觉得。

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-7-12 20:27 |显示全部楼层

此文章由 ojo0226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ojo0226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为啥我觉得榴莲好香

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-12 21:07 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味，可以上做法吗？

flyvzu

皮靴族

发表于 2011-7-12 21:15 |显示全部楼层

此文章由 flyvzu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flyvzu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求榴莲酥的做法

LOOKINGFORHOUSE

皮靴族

发表于 2011-7-12 21:17 |显示全部楼层

此文章由 LOOKINGFORHOUSE 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LOOKINGFORHOUSE 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

木瓜榴莲素最爱，哈哈。同求榴莲素的做法

LOOKINGFORHOUSE

皮靴族

发表于 2011-7-12 21:18 |显示全部楼层

原帖由 ojo0226 于 2011-7-12 19:27 发表
为啥我觉得榴莲好香

榴莲味道绝对香

minami

银靴族

发表于 2011-7-12 21:31 |显示全部楼层

此文章由 minami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 minami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢榴莲啊。

steveking

水晶靴族

发表于 2011-7-12 21:34 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 闲夏采薇 于 2011-7-12 09:22 发表
烤箱烤完，烤箱里什么味呀？

我上次在冰箱里冻了半个，那冰箱臭得！！！闻起来真是很难受，但吃起来完全不觉得。

我家上次冰箱里冻一个，冷藏室解冻另一个，整个冰箱不用开门了，就当减肥

LOOKINGFORHOUSE

皮靴族

发表于 2011-7-12 22:54 |显示全部楼层

楼主发榴莲酥的谱吧

貔貅

金靴族

发表于 2011-7-12 22:55 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

榴莲酥(monkey26)

sameww

皮靴族

发表于 2011-7-12 23:08 |显示全部楼层

此文章由 sameww 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sameww 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个我常做,榴莲取肉, 加糖和一点点盐,搅拌均匀, 用PASTRY随便怎么包,刷蛋液,烤箱180度20分钟左右,香喷喷哪~

再介绍另外一个做法，榴莲取肉，加糖和盐，搅拌，进微波炉打1分钟，取出搅拌，再打一分钟，数次后，榴莲变成透明的胶状果酱，放进玻璃瓶保存。可以配面包饼干之类吃，相当的好吃~

顺问下楼主，WWS的榴莲多少钱一公斤？我都买超市速冻的。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
LOOKINGFORHOUSE	+ 1	谢谢奉献。3，4块钱一kg，不是很贵吧。

查看全部评分

小葵

皮靴族

发表于 2011-7-12 23:17 |显示全部楼层

此文章由小葵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小葵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 闲夏采薇 于 2011-7-12 09:22 发表
烤箱烤完，烤箱里什么味呀？

我上次在冰箱里冻了半个，那冰箱臭得！！！闻起来真是很难受，但吃起来完全不觉得。

冰箱里提前放了一包木炭粉，能吸味道的。挺好用。

小葵

皮靴族

发表于 2011-7-12 23:18 |显示全部楼层

此文章由小葵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小葵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 sameww 于 2011-7-12 22:08 发表
这个我常做,榴莲取肉, 加糖和一点点盐,搅拌均匀, 用PASTRY随便怎么包,刷蛋液,烤箱180度20分钟左右,香喷喷哪~

再介绍另外一个做法，榴莲取肉，加糖和盐，搅拌，进微波炉打1分钟，取出搅拌，再打一分钟，数次后，榴莲变成透明的胶状果酱，放进玻璃瓶保存。可以配面包饼干之类吃，相当的好吃~

顺问下楼主，WWS的榴莲多少钱一公斤？我都买超市速冻的。

4.95一KG

小葵

皮靴族

发表于 2011-7-12 23:20 |显示全部楼层

此文章由小葵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小葵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

应要求上榴莲酥做法。其实超简单的。

榴莲取肉，搅成泥。
超市买来现成的酥皮。
榴莲肉包进去，进烤箱200度 15-20分钟（视不同烤箱而定）

出炉，开吃。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
LOOKINGFORHOUSE	+ 1	谢谢奉献

查看全部评分

LOOKINGFORHOUSE

皮靴族

发表于 2011-7-13 15:15 |显示全部楼层

原帖由 sameww 于 2011-7-12 22:08 发表
这个我常做,榴莲取肉, 加糖和一点点盐,搅拌均匀, 用PASTRY随便怎么包,刷蛋液,烤箱180度20分钟左右,香喷喷哪~

再介绍另外一个做法，榴莲取肉，加糖和盐，搅拌，进微波炉打1分钟，取出搅拌，再打一分钟，数次后，榴莲变成透明的胶状果酱，放进玻璃瓶保存。可以配面包饼干之类吃，相当的好吃~

顺问下楼主，WWS的榴莲多少钱一公斤？我都买超市速冻的。

问三个问题：
榴莲已经很香甜了，为啥还要加糖？
加盐是起什么作用？
刷蛋液是刷在PASTRY外面吗？