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楼主:喷泉下面

[生意经营] 一筹莫展 [复制链接]

happy888

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发表于 2011-7-4 14:00 |显示全部楼层

安慰一下不急

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JUICE BAR ，冰激凌店是季节性很强的。
冬天要卖coffee，有没有地方放个coffee机？ lease一个加点MUFFIN ，toast 什么的

bt123123

银靴族

发表于 2011-7-5 14:32 |显示全部楼层

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good luck

meirosie

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发表于 2011-7-5 14:48 |显示全部楼层

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也祝福楼主好运，坚持是多么的痛苦，但熬过去就好了

潜水2号

皮靴族

发表于 2011-7-5 16:10 |显示全部楼层

我来说说

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这几年的餐饮零售业都不太好。如果你没有任何经验的化，会有不小的压力的。但是，做什么行业都要动脑筋。如果你的店面市口好，就不怕没有生意。但是要经营多样化，不要单单的被Juice Bar给限制了。

咖啡是很赚钱的，尤其在冬天，但是一定要做得好。做得好了，大家会一直来，人气足了，到了夏天，生意会更好。如果你还懂做咖啡，建议你花一天时间去学习一下。二是要试别家店的咖啡，看自己到底差多少。咖啡豆也很关键。不要用太便宜的。多看看别人用的是什么牌子。

再加上各种大众甜点，全麦三明治....

一定要琢磨。