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[其他] 民工+土鳖又来献丑了,昨天做了这个,冬天暖身子喝的! [复制链接]

发表于 2011-6-24 13:05 |显示全部楼层
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又来献丑了

今天做罗宋汤, 这是原料成品图,先把土豆切成薯条状, 然后放入水中煮, 这样土豆更容易熟





然后不用说了, 把卷心菜, 西红柿, 还有香肠(我买的是扣死的spanish Chorizos或者Krunsky也可以)切成小块









接着, 用从奥迪买来的这个西红柿汤料放入锅里熬, 然后放入这种鸡精块增加鲜度, 如果觉得西红柿汤料味道不浓烈, 在加点烧烤用的番茄酱也行





最后的成品图,





PS: 做这个汤, 需要一把好刀, 我家的菜刀是小平赠的


[ 本帖最后由 hunterxiao911 于 2011-6-24 13:07 编辑 ]

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发表于 2011-6-24 13:21 |显示全部楼层
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好香啊!!!

发表于 2011-6-24 13:24 |显示全部楼层
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请问  卷心菜, 西红柿, 还有香肠 需要炒一下吗?

发表于 2011-6-24 13:26 |显示全部楼层
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原帖由 lynnau 于 2011-6-24 13:24 发表
请问  卷心菜, 西红柿, 还有香肠 需要炒一下吗?



不需要了, 直接和煮熟的土豆条一起往汤里扔。

发表于 2011-6-24 14:52 |显示全部楼层
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以前西餐厅都做这个汤

发表于 2011-6-24 14:53 |显示全部楼层
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少点胡萝卜
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发表于 2011-6-24 15:24 |显示全部楼层
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以前搜过这个汤的做法,说正宗的还要最后一步,用黄油把面粉炒干,用水拌匀,有点像我们勾芡。 这样的汤就很稠。

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