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楼主:飞跑的猪

[其他] 别笑话我啊，山寨阑珊妹妹的花瓣面包，阑珊美眉检查作业啊 [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-6-2 08:46 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 25# 帖子

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你好，下次不用fan

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-6-2 08:47 |显示全部楼层

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对手工揉面表示敬意！！

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-6-2 08:48 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 28# 帖子

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下次就用面包机的揉面发面功能好了， 1。5小时后看面团是原来的两倍大就好，就可以开始整形，整晚形再发30－40分钟，开烤

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-2 09:42 |显示全部楼层

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重新照了照片，在1楼更新了。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-2 09:44 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-6-2 08:48 发表
下次就用面包机的揉面发面功能好了， 1。5小时后看面团是原来的两倍大就好，就可以开始整形，整晚形再发30－40分钟，开烤

好的，下次就这麽做，但是面包机做不了多少，我这次做了30多个，哈哈。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-2 09:44 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-6-2 08:47 发表
对手工揉面表示敬意！！

哈哈，谢谢版主加分鼓励。

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-6-2 13:43 |显示全部楼层

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手工的！

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-6-2 13:54 |显示全部楼层

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30多个？

太多了吧。

我隔周做一个奶香土司，绝对机器揉面，手工不行的，特别是加黄油。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-2 14:15 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-6-2 13:54 发表
30多个？

太多了吧。

我隔周做一个奶香土司，绝对机器揉面，手工不行的，特别是加黄油。

面包不大的啊，俺家27个月的小姑娘早餐吃了1个。

加了黄油是够烦人的，活不开，所以我又加了很多面粉，其实是想用面包机的，但是等了半天阑珊妹妹没来，不确认面包机要和面发面是不是真要3个小时，等不及，就下手自己做了。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-6-2 15:01 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 39# 帖子

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你好，我今天在个朋友家，她的机器和你的一样，确认了面包机揉加发1个半小时就足够了，拿出面团排气，等一会，整形，再发到膨胀，如炉烤。下次你按这个方法做吧。手揉太累了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-2 15:15 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-6-2 15:01 发表
你好，我今天在个朋友家，她的机器和你的一样，确认了面包机揉加发1个半小时就足够了，拿出面团排气，等一会，整形，再发到膨胀，如炉烤。下次你按这个方法做吧。手揉太累了

呵呵，好的，整明白发酵时间就成了，多谢多谢啦。

dk2009

银靴族

发表于 2011-6-2 15:17 |显示全部楼层

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卖相很好的啊飞猪~~~~

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-6-2 18:55 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 1# 帖子

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这张好多了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-2 22:30 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-6-2 18:55 发表
这张好多了

那我就放心多了。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-3 09:01 |显示全部楼层

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忘记问阑珊妹妹了，这个面包能保存几天啊？

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-6-3 09:45 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 45# 帖子

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你好，室温1星期，冰箱能再长些。面包是可以冷冻的，以后如果你做很多冷冻，吃的时候提前1天取出放冷藏，还是鲜的。。。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-3 12:27 |显示全部楼层

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好的，多谢啦。

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